黄晓明在中餐厅的卑微历程 黄晓明带领的中餐厅

最近，刚摘掉“油腻”标签的晓明哥，又因为在综艺上的不佳表现被骂惨了。

本季《中餐厅》虽说不比第一季有新鲜感，也缺少了“小燕子”和“五阿哥”这样的情怀看点，还是凭借黄店长的一己之力屡登热搜，把节目带火。

了槽点满满的前三期：

林大厨相中的食材太贵，秦海璐提出要控制预算，晓明哥满口答应，买的时候却由着大厨来，结果在大家一穷二白的时候吃了顿很贵的梨；

开业第一天，店长没有做好统筹规划，菜几乎都林大厨一个人在做，手忙脚乱，客人都要等半天。但店长没意识到是自己指挥不善，把锅甩给了菜单；

激动起来根本听不进去其他合伙人的意见，坚持做单人套餐，霸道总裁上身，创业剧情演绎成偶像剧桥段： 听我的！一个人说了算 ！

……

于是，大家开始炮轰黄晓明没有管理能力。

其实，不能说晓明哥有多不好。

他勤勤恳恳干活，累到汗流浃背；

他真切关心每一个人，生怕杨紫的小伤处理不好；

他很心疼员工，怕大家累，晚餐时间不营业用来休整。

只是，“好人”很多时候都做不了好老板。

慈不掌兵，好人做不了好老板

黄晓明参加了三季《中餐厅》，算是元老级的人物。从跑堂到店长，一路升级，看起来很励志。

可实际上，只是一部“职场小白兔变老记”：

每一年黄晓明工作态度都是最好的，但就是能力上不被看好和认可，进步不大，只是因为年龄和资历当上了领导。

早在两年前，就有人觉得他不够“雷厉风行”，太乐观，是个“小迷糊”，不适合当管理者。

有一次，赵薇店长带着大家，好不容易做了饮料，准备为餐厅创收，结果转手就被黄晓明做了“大酬宾”，免费送给了客人。

在他看来，开门营业“总要有几样是要赠送的”，没有成本概念，被赵老板批评：“我要被你的乐观吓死了！”

只是，以前有赵薇在，可以管着他，现在黄店长独当一面，被大家犀利吐槽：

“没有薇姐管着的黄晓明就像失去了老婆压制的苏大强。”

节目播出后，豆瓣上发起了一个投票，“职场中，赵薇式和黄晓明式的老板，你选谁？”

黄老板完败。

网友们又进行第二轮PK。黄晓明VS秦海璐，你更愿意跟随谁：

黄晓明再次完败。

说起来，赵薇式老板做事有规划，在她的带领下公司蒸蒸日上。

但她严厉，不讲情面，看重执行，偶尔锱铢必较，跟着她工作很辛苦。

秦海璐也是能控场的大姐大，在工作中能让人信赖，做事有原则，不讲情面。硬核派管理，拿钱必须有签字，说一不二。

黄晓明式老板则相反：凡事好商量，顾及别人面子，重视员工福利，工作氛围轻松。

从结果来看，大家都很警醒，严师出高徒，不怕做错事被批，更怕老板耳根软，墙头草。

节目里，黄店长总是自我打脸，刚说完：“我们不接客、不翻台了，再点一桌，我们就打烊。”

等转了一圈回来，又跟大厨说要再做几桌。

用秦海璐的话：黄晓明特别爱面子，也特别爱给别人面子，只要事情问到第二遍，他就答应了。

这种老板在职场中都很让员工头疼。

他们表面很慈爱，听到你说什么都会给予正面的答复。

但别人说什么他也会觉得对，只要会哭就有奶吃。

知人善任，好老板从不会把公司当秀场

团队管理，最难的就是用人。知人善任，才能打造出一支高效团队。

对一家餐厅来说，主厨，无疑是公司里的核心员工。这一季的林大厨，从业26年，出身高级餐厅，既有专业水准，又注重工作品质。

这类员工，应该让他在自己的领域发挥才能，如非必要，不要拿行政、管理层面的事情来让他分心。

但节目中，黄店长却一直在否定大厨设置的菜单。

“这不是我想要的，我只想要单人套餐。”

林大厨从实际出发，表示这样会乱不如不做，并得到了大家的支持。

看到大家集体否定自己，黄店长语出惊人：“听我的，一个人说了算。这个事情不需要讨论。”

这也是黄店长一贯的管理理念，大家有什么想法可以提，如果店长做出了决定，其他人就要坚决执行。

可如果一个组织中，只有老板在自嗨的时候，从创业的角度来说是很危险的。

因为没有谁能保证永远精力充沛，且只做正确的决策。

前段时间，看到一个很有意思的概念：许多公司的创始人特别厉害，能找到到风口，招到人，赚到不少钱。

但没多少时间就陷入窘境：钱越来越难挣，业务拓展不下去，没几年就开不下去了。

这种公司，本质上不叫创业公司，因为缺乏可复制的组织管理，只是“创始人公司”。

一旦有这个问题，公司就很难活下去。

世界四大会计师事务所之一的德勤和普林斯顿的分子生物学家合作，曾通过研究提出了四种职场人格类型。

开拓者，注重可能性，能激发团队中的能量和想象力。

守护者，注重稳定，面对风险的时候会犹豫，以数据和事实为底线。

推动者，喜欢挑战，看中结果和成功，用逻辑和数据说话。

整合者，重视联系，人际交往能力很强，能给团队增加凝聚力。

这4类人格通力合作，才更可能打造出一个很有竞争力的团队。

这对管理者“琢磨人”的能力以及全局观都有很高的要求。

一旦老板把所有精力都放在了自己身上，这一切就无从谈起。跟随他的员工，每天只顾应付老板的需求，也很难发掘和释放出职场人格属性。

遇到了自己不喜欢的老板怎么办？

一个团队好不好，成员的工作状态最有说服力。

节目中，网友发现，王俊凯表情管理失败，一脸嫌弃，却也极力在忍。

大家仿佛看到了平日里的自己：

同样不喜欢老板的瞎指挥，但是看在工资的份上，也不能任性辞职。

所以，不少网友表面上在吐槽黄晓明，实则也是抒发自己职场生活中的不满。

而处理“职场憋屈”也只有两条路可以选“

要么适应，要么走人。

忍要有技巧，走要有资本。

如果遇到了一意孤行的老板，有人会采取“被动攻击法”——表面上先答应下来，“一切都听您的。”

等到了实际工作中，结果自然会证明用他是错的，到时候再解释什么可行什么不可行，会容易得多。

当然，总忍也不是办法，还是要有能力随时离开。

节目中，黄晓明很“霸气”地跟林大厨说了一句：“要不你别干”。

现实中，一位朋友的领导跟她说了同样的话。

只是她真的不干了，当天找人事办离职，并处理交接工作。

就在她走后不久，那位老板也被集团因管理能力不够而撤职。

工作是双向选择，如果觉得跟着现在的老板，得不到成长，过得压抑，要有离开的决心。

但走之前也要问问自己，有没有更好的去处，以及未来半年如果没能找到工作，还能不能过得好。

幸福不是拥有的多，而是拥有的选择多。

面对一切不顺心，策略很重要，但退路也要有，这样才维护自己职场生活的万全之策。

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