海鲜食谱每一道都让人口水直流（贫民小海鲜与它是绝配）

我是花蛤控，不管是只要是看见有卖的必须称2斤，花蛤的营养价值很高，而且经济实惠，非常适合大众食用，算是“经济适用海鲜”，平民海鲜。花蛤吃法很多，可爆炒成香辣味道的，可用来烧汤、可煮成海鲜面。我更喜欢白灼着吃，原汁原味，鱼丝瓜搭配也不错，味道很鲜美。

丝瓜明目清火，花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，花蛤具有降低血清和胆固醇作用。人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

这道美味花蛤炒丝瓜就是采用花蛤作为主要食材，搭配丝瓜这种时蔬，丝瓜可以很好吸收花蛤的鲜味，提升自身口感和风味，而且这种搭配不仅仅在色香味上有新的创意，同时也均衡了营养成分。

主料；花蛤 300克 丝瓜 200克

辅料；盐 葱姜 料酒

做法；

1 准备好所用食材。

2 花蛤洗净

3 丝瓜洗净后刮掉表皮，切成滚刀块；

4 葱姜切末。

5 锅内倒油，油热后放葱姜末，炒出香味后倒入洗净的蛤蜊。

6 大火翻炒几下后淋入料酒，继续大火翻炒。

7 炒到蛤蜊开口，放入丝瓜。

8 加入盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士；花蛤在烹炒中 一定炒至开口。没开口的要丢掉。

这道花蛤烧丝瓜的做法，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注西马栀子。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享