美团优选木炭遇上肉（烧烤新势力司御手）

烧烤作为中国餐饮业的第二大品类，占市场总额的33.6%，有着数千亿的市场规模。随着消费升级和新生代消费群体的崛起，对于烧烤的需求正在不断发生变化，口味、出品、健康等正成为他们追求的目标。

司御手，烧烤届的一股清流，作为“先卤后烤”的代表性品牌，用极富特色的烧烤方式成为西北地方特色网红门店。以点突破，打造烧烤爆品，从而带动门店其他菜品，是司御手的市场策略，其主打菜“卤猪蹄”业绩火爆，而为了让爆品为品牌和门店带来更大的价值赋能，司御手欲求打造烧烤出品的行业体验标杆。

餐具定制全家福

过往烧烤给大多消费者的体验，路边摊、脏乱差、无品牌，因此针对这些痛点，我们在给司御手做餐具设计时，重点围绕“品牌统一、凸显爆品、高颜值”来进行定制

1：品牌形象统一输出，摒弃传统烧烤餐具以黑为主色，选用橙白配色，动感时尚

2：提炼宣传语，融入餐具传播品牌特征，加深消费者印象抢占品类心智

3：针对门店特色爆品 单品进行定制设计，提高餐具通用性，降低SKU，减少成本

蒜蓉生蚝

热辣鸡翅

招牌羊肉串

秋葵

网红烤猪手

整套餐具，不仅满足招牌菜烤猪手出品需求，又适合肉类、蔬菜、串串等其他烧烤品类出口，颜值、功能性拉满，为消费者带来优秀的出品体验，同时也为门店业绩提升，品牌社交出圈获取流量进行赋能，目前门店排名某市美团烧烤榜前三名。

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