出来早市溜达一圈（去西善桥早市见世面）

XI SHAN QIAO ZAO SHI

你有多长时间，没有逛过早市了？

早上七点，疲惫的油坊桥社畜们还没有彻底苏醒，但秦淮新河边的西善桥老街却已经开始吵嚷，顶着还未彻底露面的朝阳，热热闹闹开启新的一天。

车水马龙似乎是个不恰当的形容，但当我们亲眼目睹这样一条由老头老太、阿姨大叔，还有哐哐响的小轮车构建的盛宴，实在很难寻找其他描述。

可以说，住在西善桥附近的人们，如果不曾经历这样的早高峰，几乎是浪费了许多大好时光。

PART 01

走！

带你去西善桥早市见世面！

很显然，汽车在这里并不吃香，属于西善桥市场的早晨，唯有全南京通用的电动车才能畅行无阻，附近的车位也早被占据，稍晚一步就找不到空隙。

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翠绿色门头的“西善桥农贸市场”远远就能看到，身居新河街尽头，哄闹声中带着夏日的暑气，还没进门就被熏了一头一脸。

#2

新鲜的蔬菜码列整齐，新鲜得好像刚从地里摘下，肉铺阿姨手起刀落，干净利索地斩开大骨和肉块，处处井然有序。

但这只是西善桥早市未拉开的序幕，别停下脚步，跟着市场小店更加深入，没几步就能看到豁然开朗——整条老街如卷轴般铺开，迎着阳光闪闪发亮。

这才不过早市的十几分之一，就已经足够抓人眼球——沿街店铺先是大喇喇展示在街道上的牛肉与整鸡，心理素质太差，在这一关就直接被劝退。

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鼓足勇气再向前走下去，正当季的大樱桃红到发光，12元一斤的价格让不少阿姨流连忘返；标着“麒麟瓜”却未知真假，但2元一斤也是足够诱人驻足。

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更多的却还是我们也不熟悉价格的生鲜蔬菜，成捆地摆在地上、放在用途未知的大盆里，或是直接席地而坐，手里的塑料袋就成了摊位，大概也就是在这里能看到这种景象。

也难怪在来的路上就听司机问询，“我听说那里菜价便宜，是真的包？好像有人从小行骑自行车去买赖！”

#2

往更深处去，“逛街”的新奇感已经远超“非捡便宜不可”的初始目标，20块钱的自家磨香油、多年未见的散装白酒、稀奇古怪的杂货小摊，样样超出我们的预料。

身后的大爷大妈并不言语，只用行动敦促你继续走，快些走，几乎找不到时间惊叹，匆匆忙忙跟上大部队，却又唯恐自己错过了些什么。

PART 02

走！

带你在早市的小店吃到饱！

逛街刚刚过半，不习惯早起的肚子已经开始叫唤，吃货雷达立刻开启，看看在早市还能找到什么好吃的~

初入老街，一股质朴的麦香就已经侵袭鼻腔，超大个的青稞馍5元3个，随着叫卖声不断新鲜出炉，刚倒进篮子里就蒸腾起一股香气。

赶紧买上三个傍身，略微有些烫手的馒头像超大号的子弹，捏起来紧实微韧，撕开就能看到细密的纹理，咬一口超级扎实，妥妥的顶饱神器。

再向前走，二师兄的卤味杂烩简直在引人犯罪，烤鸡边转边滋滋冒油，锅贴金黄发亮，连韭菜盒子都油香油香，一路看过去却总觉得缺了什么。

直到远远就看见白烟升起，香味一闻就知道是刚掀开盖的小笼汤包，一份熨帖的南京早餐才算满分，马上找位置坐下，“一份汤包一碗馄饨！”

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汤包8元8只，小碗馄饨5元，数量数不大清楚，穿着白色纱袍在汤里沉浮。顾不得烫也要往嘴里塞只汤包，一咬，鸡汤迸到口腔深处，鲜和烫说不清哪个先拔得头筹，只顾囫囵着喘气，大口吃下去。

肉馅不算大，却因为这一份热气腾腾而接近完美，再喝口馄饨，顺着被灼伤的喉咙一路畅通，即使是黏湿的夏日早晨，也还是要来这样上一份才算舒服。

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隔着一层塑胶门帘，隐约能看到老板娘坐在门口包馄饨，手里的面皮馅料仿佛有了灵魂，几秒一个的速度在盘中列队整齐，像一位不显山露水的世外高人，掌握一门祖传秘技。

走出馄饨店，隔壁的酒酿米饼正要出炉，白嫩Q弹的米饼一翻面就粘上金色，捏在手里软中带韧，散出一股若有若无的酒香。

想吃的东西万万不能等错过后再回头寻找，早市不动声色地为人们制定法则，看上了就要立刻吃进肚子，才不会半个小时后徒增悔意，恨自己怎么不早点下定决心。

PART 03

走！

带你去西善桥早市寻找夏天！

一趟早市逛下来，不但知道了整个城南的菜价肉价还能低到什么程度，更是真切体会到夏日在什么时候入侵了南京，再不像坐在办公室里虚度时光。

我们走街串巷时还在端午前，没进市场，就看到阿姨奶奶们各个手握艾草，有的新鲜，有的蔫吧，有的看起来相当精致，过节的仪式感全在这里补齐。

不仅如此，走在整条早市老街上，几乎每个目光所及的角落都能看到成堆的艾草，孤零零地散发出清香，好像只是路过，就已经沾上了百毒不侵的buff。

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泡在水里的翠绿粽叶、或圆或长的糯米，甚至在一个窄窄的门头里碰到了正在包粽子的阿姨，比寻常小了不少的个头，却有一种别样的精巧。

“这是我老家的桂花糯米粽，”阿姨看我们好奇，“我是高淳的。”

路上还有许多年不曾戴过的五彩绳和香包，挂满一整个木质架子，浓郁的辛香又呛人又喜庆，就算家里没有小孩子，也想买几个挂在包上，蹭一蹭这股热闹的绚烂。

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人流之中，暗香浮动，有手里捧着一篮栀子的奶奶在路边等着，也不叫卖或是主动招徕，不时和问询的阿姨悄声聊着，栀子静静绽放。

西善桥离新街口有遥遥十数公里，也不能被算作“市区”，这里没有网红奶茶，没有时新的小吃，有的只是数十年都不曾变化的货物和人潮。

#2

在这里，年轻人是稀缺物，平均年龄至少四十岁往上，时间只能被升起的日头定义，兀自流淌，阳光静静扫过每一个带着皱纹的脸庞。

所谓“人间烟火气”，大概，说的就是这样的地方。

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