红烧牛肉怎么做又快又好吃（红烧牛肉家常做法）

食材：

牛肉 500克

调料：

料酒、生抽、

糖、葱 、姜 、

八角 、桂皮 、

干辣椒 、盐 、

做法：

1、牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用，

牛肉切成小块‍

2、热锅热油放葱、姜、爆香后，倒入牛肉翻炒，

葱、姜、爆香后，倒入牛肉翻炒

3、锅中放入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色，

4、倒入没过牛肉的开水，大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时

小火炖1小时

5、炖好的牛肉再倒入适量的盐调味，

6、鲜香美味的红烧牛肉就好啦，

红烧牛肉