白菜猪骨汤如何做（做白菜猪骨汤的步骤）

用料：大白菜约3片、猪骨、红枣调料：姜、盐、鸡精，下面我们就来说一说关于白菜猪骨汤如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白菜猪骨汤如何做

用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。

调料：姜、盐、鸡精。

制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜。

汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；用汤勺把汤面上的浮沫撇去，撇干净后，放入帮多那部分白菜、红枣和姜；慢火煮四十分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮二十分钟左右，加入盐和鸡精调味。