黄鱼籽炒蛋做法(这道快手菜鱼籽煎蛋你一定要学会)
By 调皮的平底锅
用料
- 鱼籽 四两
- 鸡蛋 4个
- 葱白 适量
- 基本味 适量
- 姜沫 少许
做法步骤
1、备好料,鱼籽我选的黄花鱼籽,买黄花鱼时,肚子较大的一般有籽,也可留下煎蛋
2、将鱼籽切成小块,无需太厚,厚子不易煎熟
3、鸡蛋下盐,白糖,味精,鸡精甜晒,打匀
4、平底锅烧热,下油,下鱼籽,小火煎透
5、煎约一分钟左右,下姜沫,葱白煎香
6、如图效果,鱼籽己金黄熟透
7、倒入蛋液,小火煎成型,如有气泡,用筷子搓破即可
8、待蛋液基本凝固,翻个面,煎至金黄色
9、出锅,放到熟食砧木,切块即行
10、成型,出盘
11、口水横流时刻
12、可以上碗稀饭,早餐完美解决
13、夜晚可来几瓶啤酒,下酒良菜
鱼籽的营养功效
1.促进生长发育
营养丰富,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2.治眼疾、脚气
鱼籽的饮食禁忌
1.烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良;
2.吃的时候不要吃得过量;
3.有的鱼籽有毒不能食用,如河豚鱼子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com