竹笋小炒肉如何做（竹笋小炒肉的步骤）

鲜竹笋200克、猪肉200克、盐2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小葱5克，下面我们就来说一说关于竹笋小炒肉如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

竹笋小炒肉如何做

鲜竹笋200克、猪肉200克、盐2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小葱5克。

方法：将猪肉的肥瘦部分分开，备用。

鲜笋切片备用。沸水入锅去除笋的苦味，捞出备用。

热油锅 ，放入 肉皮炸香。倒入蒜末，剁椒酱爆香。

先将肉放入锅中翻炒 ，再放入竹笋，翻炒均匀，加入生抽，出锅前加入葱花即可。