减肥晚餐汤菜(夏季减肥晚餐这样吃)

无论什么时候,减肥一直是人们关注的热门话题,可以说从5岁的小朋友到80岁的老人,都有着不同的减肥需求。其实现代人减肥,并不完全是为了漂亮,穿衣服好看,还有更重要的就是标准一些的身材更利于身体健康。现代生活节奏非常快,人们往往忙于工作导致饮食不规律,时常出现暴饮暴食的现象,加上很多上班没有时间回家做饭,外卖,餐馆的食物往往重油重盐,从而便导致了身体发胖,随之而来的很可能还有各种病症,比如常见的高血压,高血糖,脂肪肝等。所以肥胖是会影响到我们的身体健康的,适当的减肥很有必要。

减肥晚餐汤菜(夏季减肥晚餐这样吃)(1)

夏天对于减肥的人来说是个非常关键的时期,因为夏天具有天然优势,炎热的天气会影响到人们的食欲,吃得往往会比较少,而且动不动就会出汗,从而使我们身体内的代谢加快。有的人为了减肥只吃水煮菜,或是水果,这是非常不健康的,长期下去会影响身体健康。减肥不等于减营养,每天要保证必要的蛋白质摄入,才能维持身体机能的正常运行。当然,蔬菜也是必不可少的,可以为我们提供膳食纤维,维生素以及矿物质,从而使营养更加均衡。

夏季减肥晚餐这样吃,是汤也是菜,低脂高蛋白,鲜美营养不长肉。今天要跟大家分享的是一道非常简单快手的食谱,既是汤也是菜,5分钟上桌,满足减肥人士低脂高蛋白的要求,同时又兼具美味不上火的特点,非常适合作为晚餐,吃得饱饱的也不用担心长肉。下面就跟大家分享详细做法,一起来看看吧!

减肥晚餐汤菜(夏季减肥晚餐这样吃)(2)

【所需食材】嫩豆腐200克,白玉菇1把约100克,鸡蛋2个,油盐少许,生抽半勺,葱花适量,大蒜2瓣

1、豆腐最好选择比较嫩的内脂豆腐,用来做汤口感会更好。将嫩豆腐轻轻切成小块,装入碗中备用。

减肥晚餐汤菜(夏季减肥晚餐这样吃)(3)

2、菌类食材是非常适合减肥期间的一类蔬菜,因为在菌类中大多富含膳食纤维,氨基酸,矿物质等营养,而且热量非常低。我今天用到的是白玉菇。将白玉菇的根部切掉,然后放入清水中轻轻搓洗干净,捞出后在案板上改刀切短些。

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3、准备2个鸡蛋,磕入碗中,淋入2勺纯净水,然后用筷子沿着一个方向搅打,使蛋黄与蛋白混合均匀。锅内加入一点点食用油,在锅底铺开,倒入蛋液,轻轻转动锅底,使蛋液摊开形成圆饼的形状,待底部凝固后翻面,煎至两面定型后盛出。

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煎好的鸡蛋自然晾凉,然后卷起来,切成1厘米左右宽度的条状备用。

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4、准备工作完毕,我们开始做菜。锅内淋入一点点食用油,放入大蒜炒香,然后下入白玉菇,保持中火,并且不断用铲子翻炒,使白玉菇受热均匀,一直将白玉菇炒至变软。

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锅内加入1碗开水,也可以适当多加一些,大火煮开以后,放入豆腐,继续煮5分钟左右。然后加入提前准备好的鸡蛋丝,调入少许的生抽,一点点食盐,再次炒至入味。最后出锅前撒上葱花即可。

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【小茉莉有话说】

1、文中食材配比的量适合两个人,大家在制作的时候可以根据实际情况灵活调整食材的用量。另外做好的汤最好在一顿内吃完。

2、鸡蛋和海鲜菇本身就足够鲜美了,所以在制作的时候不需要鸡精蚝油这类提鲜的调味料。

3、减肥人士,在做菜的时候要注意控制食盐和食用油的用量。

夏季正减肥,今天跟大家分享了减脂汤——菌菇豆腐鸡蛋汤,低脂营养足,鲜味不上火,正在减肥的朋友不妨试试。本图文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

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