教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）

宅在家做蜂蜜小面包，满满的一大盘孩子早餐零食都有了！

今天是我们居家隔离生活的第25天，在这25天里只能团购生活的必需品，副食品零食就成了奢侈品，特别是有孩子的家庭，这段时间过得有点艰难。不过这段时间宝妈们都成了厨艺高手，一个一个的都发挥出了天生的潜能，早餐自制，零食自制！

今天我推荐一款蜂蜜小面包，食材简单，做法简单，松软好吃，可以做孩子茶点，也可以当早餐。一瓶牛奶就能做满满的一大烤盘，不用黄油，不用揉手套膜，个个松软好吃。下面分享给大家，希望大家喜欢。

1、食材配比：牛奶1瓶250ml，高筋面粉540克，白砂糖100克，鸡蛋2个，玉米油或者花生油50克，酵母6克，小苏打0.5克。

2、所有食材放入和面机中和面，大约15分钟，发酵1.5小时。

由于加了点小苏打，发面速度特别快，面发到这种拉丝蜂窝状即可。

3、如果面太湿的话，菜板上可以撒少许干面粉防粘手。把面团取出进行排气，揉搓成团，再分成适量大小的小剂子。

首先把小面团擀成长舌状。

从一端卷起，再擀成长条。

然后从一端卷起来即可。

4、做好后，将所有的小剂子放在烤盘中码好，放入烤箱进行二次发酵，大约20分钟。

二次发酵好后，刷上蛋液，再撒上熟的白芝麻。

5、放入烤箱底层，上火180度，下火160度，烤大约30分钟。具体时间根据烤箱温度来定，烤的过程中要观察面包的颜色变化。

6、烤好后，再在表面刷上蜂蜜即可。放凉面包回油后，口感更好。

这款面包做法喜欢吗，喜欢就收藏，欢迎关注恋尚我家，我们会不定期分享家庭美食，让家人生活过得多姿多彩​！