北海海鲜干货煲粥（干燥上火的初冬）

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最近天干物燥，好多人都上火了~大鱼大肉补太多？来点温柔的海鲜粥多好啊!

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽和夏铭，联手听众微友，全城搜索美美的海鲜粥店。老板，来一大碗海鲜粥！要有蟹黄的呦！

潮粥荟

人均：66元

地址：东城区崇文门新怡家园商务楼3号楼A座底商

推荐：膏蟹虾干贝粥、卤水、美味沙姜鸡、蚝仔烙

招牌膏蟹粥，料比较足，虾蟹很新鲜。虾去线切开，收拾的很干净，螃蟹是一只，膏多肉鲜，就是量感觉稍稍有点小。调料的味道淡一些，辅料新鲜，保留了更多食材的原味。卤水双拼（五花肉/猪耳朵）也很不错，卤味和咸淡都正合适，还有酱料可以调配一起吃。位置在新世界附近，餐厅不是很大，两边是舒服的沙发座椅，室内有点穿堂风。周末人很多，去晚了要排队，错开饭点最好。

火齐潮汕砂锅粥

人均：69元

地址：东城区鼓楼东大街225号(近宝钞胡同)

推荐：干贝虾蟹粥、咸菜、流沙包、虾饺、虾蟹粥、西洋菜饼

潮汕砂锅粥做的非常好，不腥不牙碜，米煮的烂烂的，虾一剖两半，还有很多干贝和蟹壳，海鲜味道非常浓，感觉好满足。搭配的咸菜也不错。面皮牛肉做得很香，应该是沙嗲酱配了辣油，不算辣但是味道丰富。牛肉切的很薄，软硬适中，面皮有韧性。冷泡白桃乌龙可以一试，不过现在天凉了要适度饮用。服务态度大赞！美中不足，停车不太方便。

鸿记潮汕砂锅粥

人均：59元

地址：东城区鼓楼东大街95号(近南锣鼓巷北口)

推荐：水蟹沙虾干贝粥、潮汕砂锅粥、干贝虾蟹粥、干贝沙虾粥

店面很小装修很旧，但是也蛮温馨的，透着浓浓的好吃味道。虾蟹都很新鲜，真材实料，感觉粥内放了类似花生酱的调味，味道很不错！拌云耳很可口，调配的汤汁入味，扇贝味道稍淡，糯米鸡不油腻很可口。服务态度赞一个，提供免费wifi，有微信关注会员价。

潮汕小馆

人均：95元

地址：朝阳区关东店南街2号旺座大厦北配楼1楼

推荐：蚝仔粥、卤水、牛肉丸、葱油鸡、蠔仔煎

口味非常清淡的馆子，海鲜粥非常好喝，性价比不错。虽然说菜色不算很多，但是都比较精致。卤水拼盘和普宁炸豆腐是必点的；榄菜肉松好吃，蛋煎牡蛎有点油，鱼丸牛肉丸都很弹牙，质量上乘。跳跳骨是鸡脆骨，调味很好。菜上的也较快，服务员态度不错，会热情的推荐菜品。饭点儿人比较多，可能需要等位。

闽粤海鲜砂锅粥

人均：44元

地址：海淀区高梁桥斜街19号(近大方碗)

推荐：美味鲜虾粥、杂烩海鲜粥、蛋黄流沙包、烧卖、山药排骨粥

家庭开的砂锅粥店，菜品比较单一，主打的就是粥。美味鲜虾粥、杂烩海鲜粥、养胃鱼片粥、田鸡粥都非常不错，量也不小。里面的海鲜用料很新鲜，美味又实惠。凉菜也比较新鲜，味道口感都不错，有免费的大麦茶。店不大，人很多，服务特别好，服务员上菜都是跑着上。还可以电话订好粥，按点儿去粥就已经熬好了，很方便。

春记潮汕砂锅粥

人均：71元

地址：房山区良乡拱辰大街12号院

推荐：招牌虾蟹粥、干拌牛肚丝、虾饺、糖醋排骨、蛋黄流沙包

良乡地区棒棒的粥店。招牌虾蟹粥很好喝，料很足，量也很足，一点没有腥味，米煮的很软烂，撒上一点胡椒粉，美极了。送的麻辣咸菜丝也很好吃。拌牛肚微辣，有嚼劲。点心和蛋黄流沙包、虾饺、糖醋排骨味道都不错。虽然是个粥店，但整体风格都很文艺、小清新。桌上放的扔垃圾的小盒子，都是用废旧的杂志叠的，很用心。店里墙上挂着很多画，据说全都是店主的作品，有才。

潮香洲

人均：100元

地址：朝阳区神路街39号3楼

推荐：虾蟹粥、卤水拼盘、鲜虾粥、肘子、酥饼

位置非常隐蔽的粥店，地方不大，味道没的说。虾蟹粥，虾蟹很嫩很弹牙，鲜！卤水拼盘味道很正，就是吃起来偏咸。老板自己做的肘子感觉很有家里的味道，配上酥酥的饼更是没治了。炒米粉，脆脆的豆芽配米粉，味道很潮州。两个人200元出头，在冬日里能吃的舒舒服服，暖暖和和。门口有停车场，吃饭给两个小时的停车券。

味铭·砂锅粥

人均：126元

地址：(工体东门店) 朝阳区工人体育场东路甲6号智胜快捷酒店1楼6-1A号(工人体育场东门对面)

推荐：虾蟹粥、菜脯蛋、走地鸡虾粥、烧卤味拼盘

店铺超小，不起眼，不好找，不过海鲜粥确实好喝，料给的也实在，价格公道。需要自己点料和量来拼，考验点菜人对于砂锅粥的了解程度。砂锅粥最好配一个走地鸡做锅底，如果要吃海鲜粥的话则千万不能少了干贝。他们家的胡椒粉，是偏辣的那种，最适合放在粥里面提味了。卤水拼盘配上粥，简直美翻了。

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