红糖饼不发面怎么做（红糖饼最好吃的做法）

大家好，我是绿江味道。平时家人爱吃我做的红糖馒头和红糖饼，所以我就经常做，之前我教大家做过加了油酥的红糖饼，今天我就换一种做法，教大家做的这款红糖饼跟原来做的不一样，不需要加油酥，口感又香又软，放一夜都不会变硬。老公和孩子都赞不绝口，我就把做法 整理了一下，分享给你们。下面就是准备的材料和步骤。

首先准备：普通面粉300克，开水240克，红糖2大勺，普通面粉1大勺，熟芝麻1大勺，玉米油适量。

第一步，把普通面粉放在大碗里，分次倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌，没有干面粉就可以，稍微放凉，揉成面团，面团比较软，只需揉成面团就可以，盖上盖子，饧发二十分钟。

第二步，准备一个小碗，放入一大勺普通面粉，两大勺红糖，一大勺熟芝麻，搅拌均匀，糖馅就做好了。

第三步，饧好的面团，变得光滑细腻，有韧劲，面板上撒一些干面粉，再把面团揉一揉，整理成长条，用擀面杖擀成薄一点的薄饼，刷一层食用油。

第四步，从一头卷向另一头，用刀切成四等份，取一个面剂子，把两头收口捏紧，整理成圆形，用手摁扁，舀一勺糖馅放在圆饼中间，像包包子一样收口捏紧，收口朝下，用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼，做好全部。

第五步，平底锅加热，刷一层食用油，放入饼丕，上面再刷一层食用油，锁住水分，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅了。

非常好吃的红糖饼软软的，甜甜的，香香的，因为是烫面，凉了也不会硬，咬一口，里面的糖馅软滑，但不会流出来，这就是加入干面粉的原因，红糖融化也会让面粉吸收，不会流的哪都是，爱吃甜食的小伙伴，可以在家按照我的方法比例，做一下这个红糖饼，真的是口感极佳，相信你的家人也会对你赞不绝口的。我是绿江味道，每天更新美食。