云南露天辣椒种植成本和利润（在农村发展工业辣椒）

这些年的农村，发现了很多经济价值比较可观的农作物，比如说朝天椒、野山椒、生姜等。

一般情况下，在农村的人如果地好，且值得用一年的时间去投入，那这一年的收获也不会比打工差多少的，而且时间自由灵活。

比如现在一些农村发展种植的工业辣椒，实际上也就是我们云南常见的魔鬼辣椒，吃火锅倍儿棒。

成熟后的辣椒

但据了解，该品种的工业辣椒因为经过人工培育后，其辣度要比魔鬼辣椒低一些，这个工业辣椒的辣度据说在八十余万度。

而云南的魔鬼辣椒的辣度要略高一些，具体的大家可以收集相关资料去了解一下。

这里我们主要说一下其经济价值和花费的时间、精力等。

通常来说，在农村种植的工业辣椒都是一些公司或者合伙社提前联系好厂家，然后与农户签订供应协议，并由厂家进行育苗，育苗好后根据种植户的需求，以一定的价格按多少元一棵算给农户，再由农户进行种植，这样在一定程度上保证了辣椒的成活率和品种的完整，同时也给农户降低了种植风险。当然，农户的种植成本也会随之增加一些。

工业辣椒

其次，农户在种植的过程中厂家或者相关负责人员还得提供技术支持，比如农户在种植过程中辣椒遇到什么病虫害等情况，相关技术人员还需要进行指导，以确保辣椒的正常生长，确保产量。

再者就是辣椒成熟后的采收，一般由农户自己安排人员进行，采收好之后由农户送到商家指定的收购点进行称重，按协议价或者当时的市场价进行收购，至此，农户辣椒种植完成，得到收获，一年结束。

在这过程中大家最关心的一般就是辣椒的价格，目前在我们农村今年是第一次推广种植工业辣椒，选择种植的农户或者用于种植的土地都不多。

工业辣椒

所以很多农户还是持怀疑态度，毕竟之前的很多引导性种植都没给农户带来什么实际利益，农户的顾虑也是情有可原的。

但今年第一次推广种植工业辣椒，从目前市场情况了解来看，成熟后的工业辣椒每斤的收购价格在3.8元至最高4.6元每斤，这个是根据每天的价格变化来看的，只要没有坏的基本不看品相，所以除开成本这个价格还是非常可观的，而且流程简单。

其次，也是大家最关心的每棵辣椒能收获多少斤成品。据了解，一般情况下每棵辣椒从开始采摘计时三个月左右。

工业辣椒

因为辣椒的成熟速度不一样，简单地说就是从绿变红的速度不一样，因为只收购红色成熟的，所以要进行多次采摘。

一般至少都是两三个月采收才能结束，而在这个时间段，目前每棵辣椒能采收三到四斤左右，土地好的，雨水充分的，管理较好且没有什么病虫害的可达到每棵五斤以上。

当然，一分辛劳，一分收获，得付出更多。

工业辣椒

最后一个问题就是到底累不累呢？个人感觉相比种植玉米、烤烟、生姜、五谷（薏仁米）这些也具有一定经济价值的农作物来说，种植工业辣椒相对要轻松得多。

从移栽到采收，再到贩卖相对都要轻松一些，而利润的话除了烤烟外，都要比种植玉米、小麦、薏仁米的利润高得多。

特别是在山区的农村利润更好，因为山区的农村土地都是小块小块的，不成大面积，而且砂石较多，土地贫瘠，进入地里面后能用到机械的很少，此时工业辣椒的轻便性质就得以体现，用人工的话收集转运就轻松得多，很多六七十岁的老人都可以干，所以相对就没得那么辛苦。

工业辣椒

当然，什么都有一个周期性，一般推广种植的经济作物，只要不受到严重的天气影响，前三年的价格都是不错的，因为选择种植的人不多，后面大家看见效率好了，就会跟风似的种植，这样价格不降才怪。

还有一种不可避免的情况就是某些不良商家的暗箱操作，让老百姓入套后再收割，对于这些鲜货，有时候不管价格再低，老百姓也被逼无奈只能卖，总比烂在地里面好吧。

这个话题不多说，三思而后行。打算从事农业的自己总结一下，每年根据行情来看再选择种植什么吧！免得上当受骗入套踩坑，白白辛苦一年，最后本都保不了。

工业辣椒