糖尿病血糖不高可以吃小米粥吗（糖尿病喝大米粥和小米粥）

很多医生和营养师不建议糖尿病患者喝粥或者少喝粥，其实任何疾病都离不开饮食的调理，只是注意量的选择和时间的选择，我们知道身体一般身体糖值最高的时间段是凌晨到中午这段时间，所以我们的喝粥的时间应该错开这个高峰期，早餐尽量不喝粥，改为下午喝，实在想和喝那就控制量，控制粥的原料品种，粗粮为主，另外粥不要煮的太烂，保持食物的颗粒状，会减少血糖的吸收吃的速度不要太快，小口细嚼慢咽，延长就餐时间会有更好毫无疑问，糖尿病患者，选择小米粥优于选择大米粥大米粥除了淀粉，几乎不含有其他营养素，并且糊化程度较高，食用后很容易被消化吸收，引起血糖快速升高所以有人说，糖友喝白粥就如同喝糖水，其实并不是夸大奇谈小米中膳食纤维具有促进肠蠕动，防治便秘的功效，下面我们就来说一说关于糖尿病血糖不高可以吃小米粥吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糖尿病血糖不高可以吃小米粥吗

很多医生和营养师不建议糖尿病患者喝粥或者少喝粥，其实任何疾病都离不开饮食的调理，只是注意量的选择和时间的选择，我们知道身体一般身体糖值最高的时间段是凌晨到中午这段时间，所以我们的喝粥的时间应该错开这个高峰期，早餐尽量不喝粥，改为下午喝，实在想和喝那就控制量，控制粥的原料品种，粗粮为主，另外粥不要煮的太烂，保持食物的颗粒状，会减少血糖的吸收。吃的速度不要太快，小口细嚼慢咽，延长就餐时间会有更好。毫无疑问，糖尿病患者，选择小米粥优于选择大米粥。大米粥除了淀粉，几乎不含有其他营养素，并且糊化程度较高，食用后很容易被消化吸收，引起血糖快速升高。所以有人说，糖友喝白粥就如同喝糖水，其实并不是夸大奇谈。小米中膳食纤维具有促进肠蠕动，防治便秘的功效。

此外，小米对糖友服用药物引起的肠道反应及并发动脉硬化有辅助治疗的作用。给大家科普一个小知识：GI值也就是血糖生成指数。血糖生成指数：指含等量（50g）碳水化合物食物与等量葡萄糖在一定时间内血糖反应水平的百分比值，它反映食物升高餐后血糖的能力和速度，食物GI值越大，升高餐后血糖的能力越强、速度越快。GI＜55为低GI饮食，55-70为中等GI饮食，GI＞70为高GI饮食。而大米粥的GI值为69.4，小米粥的GI值为61.5。所以，大家可以很明确的知道大米粥升糖比小米粥更快。 #关注糖尿病#话题