清蒸蒜蓉开边虾的做法大全（浙江家常菜-清蒸蒜茸开边虾）

• 每个人的一生，都会遇人无数。但能带给我们莫大的改变，或者念念不忘的人，却很少。偶尔才会想起的人，一般是我们的熟人，经常想念的人，一般是我们的朋友，时时候候在心底惦记着的人，是我们的亲人，而朝思慕想牵肠挂肚的人，应该就是爱人。

  这些天，我很想念一个朋友，他离开我1年了。他很爱吃虾，当我在做这个虾的时候，我的心里一直在想，要是他还在我的身边，那该多好啊！(收起)

食材

• 主料

• 鲜虾300g

• 米粉50g

• 辅料

• 油适量

• 盐适量

• 步骤

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  1.虾洗净。

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  3.蒜切末，红椒切末，葱切花。

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  4.锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。

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  5.蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒

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  6.盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上

  搅拌均匀。 调好的蒜茸汁，撒上红椒末。

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  7.蒸锅把水烧开。

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  8.把虾放入蒸3分钟左右关火。

• 小贴士

• 1：虾要腌制一下味道比较好。

  2：先烧开水，再蒸虾。

  3：蒸虾的时间不可太长，否则，虾肉就蒸老了。

  4：不用怕蒜茸多了会辣，过过油的蒜茸不但不会辣，而且特别的清香。

  5：冷锅冷油小火炸蒜茸，出香味就可以，可别炸黄炸老了，那就不好吃了