纸杯蛋糕甜品（香浓黑芝麻纸杯蛋糕高颜值甜品）

秋冬必不可少的黑芝麻甜品来了，它也是养发小伙伴们的首先~在烘焙的时候就满屋飘着芝麻香，再加上黑芝麻芝士奶油，味道也更加独特。 - 可做9个

By Men~杰

用料

• 牛奶 40克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 30克
• 黑芝麻粉 10克
• 柠檬汁 适量
• 黑芝麻芝士奶油：
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 12克
• 黑芝麻粉 6克

做法步骤

1、牛奶和玉米油混合搅拌至乳化状态。

2、加入低粉和黑芝麻粉翻拌均匀

3、加入蛋黄搅拌均匀备用。

4、蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至小弯钩状。

5、取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀

6、再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

7、将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托的6分满，震出气泡，送入预热好的烤箱140度烤35-40分钟，出炉晾凉

8、奶油奶酪加糖搅拌顺滑，倒入淡奶油和黑芝麻粉混合打发挤在蛋糕上

9、然后用洋菇娘和迷迭香装饰一下即可

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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