土豆焖鸭的最好吃做法（土豆焖鸭肉质酥烂入味）

大家好，我是小小小汐儿，今天为大家分享土豆焖鸭最好吃的做法，微辣无腥味，学会以后周末自己做在家，好吃又下饭，一起来看看吧。

首先将切好的鸭肉冷水下锅，放入料酒，大火把水烧开；水开后撇去浮沫，一分钟后捞出；将土豆洗净去皮，切块；将姜切片，大蒜对半切开；起锅倒油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香；炒香后倒入鸭肉，翻炒；加入香料（干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮），翻炒；再加入生抽、耗油、少许老抽，翻炒均匀；待鸭肉充分上色后，倒入砂锅中，加入一瓶啤酒，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮二十五分钟；时间到了之后，打开盖子，倒入土豆，再加入少许盐，搅拌均匀；盖上盖子，煮五分钟左右，土豆煮软即可关火出锅。

这样一道简单美味，好吃又营养的土豆焖鸭就做好了，看着就有食欲，喜欢的小伙伴可以尝试做一下，当然，如果没有时间的话，也可以先收藏起来慢慢学哦！