蘑菇鸡片汤（冬天要吃热腾腾的食物）

今年的冬天格外寒冷，冬天要吃些热腾腾的食物，暖身子又暖胃最合适不过了，今天教大家做开胃健康的西式—鸡肉蘑菇汤，做法简单易上手，营养又低脂，俘获你的胃。

1、这里我们也可以不选用整只鸡，（鸡骨架、鸡胸肉、鸡大腿或是吃烤鸡剩下的骨头）都可以来熬鸡汤，把鸡清洗干净，焯水后放入砂锅中，加入足量的清水，小火慢炖一个小时。

砂锅中加入足量的清水，小火慢炖1个小时

2、锅里加油，把1/4的洋葱，2瓣大蒜，1根香葱，放进油中翻炒出香味，再把切成片的蘑菇放进去一起翻炒。

3、蘑菇炒出香味后，我们加入之前熬好的鸡汤，加入鸡汤后在汤中放一汤匙家里的普通面粉，汤里加入面粉是为了使蘑菇鸡汤更加的黏稠，如果喜欢喝清淡的汤，这里可以不加入面粉。

把熬好的鸡汤，加入炒出香味的蘑菇中，小火继续慢炖5-10分钟

4、把鸡汤和面粉加入炒好的蘑菇里，把它们充分搅拌一下，小火慢炖5-10分钟，让鸡汤和蘑菇的味道充分混合在一起。

5、小火慢炖5分钟后，我们把鸡肉撕成丝，再把鸡肉丝放入蘑菇鸡汤中，小火继续慢炖5分钟，香浓的鸡肉蘑菇汤就完成了。

6、剩下的鸡汤，我们还可以下个面条，鸡汤面条也不错哦。

7、好了，还在等什么，简单的蘑菇鸡汤在寒冷的冬天可以试一试，一起分享你的美食吧。