电压力锅炖肉的方法（电压力锅的工作原理什么）

将五花肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要拿出来装盘就可以了，下面我们就来说一说关于电压力锅炖肉的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

电压力锅炖肉的方法

将五花肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时。排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要。拿出来装盘就可以了。

电压力锅的工作原理是，压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。