比糖还甜的水果（这几类食物可能比糖还）

对于一些饮料爱好者来说，可乐是当之无愧的“肥宅快乐水”，尤其是炎炎夏日，喝上一口冰镇可乐，让气泡带着身体里的热意一同散去，那滋味别提有多享受，下面我们就来说一说关于比糖还甜的水果?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

比糖还甜的水果

对于一些饮料爱好者来说，可乐是当之无愧的“肥宅快乐水”，尤其是炎炎夏日，喝上一口冰镇可乐，让气泡带着身体里的热意一同散去，那滋味别提有多享受！

但近年来，关于“可乐腐蚀牙齿”的新闻报道越来越多——有不少人因为可乐喝的太多，导致牙齿变得酸软脆弱，甚至大面积地龋坏变黑，出现丑陋的“可乐牙”。

这让很多人慌了神：可乐为什么会腐蚀牙齿？碳酸是罪魁祸首吗？怎样才能呵护好牙齿健康？今天就来为大家解答困惑。

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饮料“腐蚀”牙齿，主要靠酸和糖

实际上，牙齿被“腐蚀”的本质是牙釉质受损。牙釉质，是牙齿最外层乳白色半透明的“壳”，也是人体最坚硬的部分，能保护里面的牙本质和牙髓组织不受外界刺激。

但它也有致命弱点——怕酸和糖。而可乐中恰好有这两种成分：

1饮料中的酸：可能导致酸蚀症

当长期饮用碳酸饮料、果汁、运动饮料等酸性饮料时，饮料中的酸可作用于牙釉质，甚至使牙齿表面的矿物质被溶解。

一般情况下，我们的唾液能让口腔内的pH值（即酸碱度）快速恢复正常，实现牙釉质实现从脱矿到再矿化的平衡，从而保持牙齿硬度不变。

但若是长期大量饮用酸性饮料，超出唾液的缓冲能力，牙釉质一直处于脱矿反应中，便会导致牙面变薄，牙齿变得脆弱和敏感，一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时，就会产生酸痛感。医学上称之为“牙齿酸蚀症”。

2饮料中的可发酵糖：可造成龋齿

甜味饮料中往往含有大量的可发酵糖，比如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等。这些糖分进入口腔后，会紧紧贴附于牙面，给细菌提供丰富的能量，让其迅速繁殖形成牙菌斑。

此时，在牙菌斑的作用下，食物残渣中的糖又会发酵产生更多的酸，其腐蚀性更强，会不断地侵袭牙齿表面，使之脱矿；还会从牙釉质不断向下腐蚀，进而造成龋齿，让牙齿表面出现一个个丑陋的“黑洞”。

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这些饮料，可能比可乐更伤牙

很多人一听“可乐牙”，还以为可乐是最伤牙的饮料，其罪魁祸首便是碳酸。因此更倾向于选择冰茶、果汁等看似更加健康无害的非碳酸饮料。但事实果真如此吗？

专家表示，饮料的“腐蚀力”的强弱，关键得看这2点：

1酸的pH值高低

一般来说，牙釉质脱矿的临界pH值为5.5。若是低于这个值，牙釉质就会受损，而且饮料中酸的ph值越低，“腐蚀力”就越强。

但碳酸其实是一种弱酸，常温常压下，二氧化碳饱和溶液的pH为5.6，还略高于牙釉质脱矿的临界值。在可乐等碳酸饮料中，真正具有强“腐蚀力”的酸，其实是磷酸和柠檬酸。加入了这两种酸的饮料，pH可低至2左右！

一些柠檬水、苹果汁、橙汁等果汁饮料中，就含有大量柠檬酸，其对于牙齿的“腐蚀力”，可能比可乐要高不少。

2饮料中钙、磷的含量

酸性饮料的“腐蚀力”并不完全取决于pH值，还受到钙和磷酸盐的影响。酸性饮料中的钙、磷含量越少，其“腐蚀力”越强。

一般情况下，牙釉质的脱矿pH临界值为5.5；但当唾液中钙、磷酸盐含量较低时，牙釉质可能在pH6.5就已经开始脱矿；当唾液中钙、磷酸盐含量较高时，牙釉质可能到pH5.1才开始脱矿。

因此，当酸性饮料的pH值差不多时，钙磷含量双低的冰茶，“腐蚀力”相对会更高。

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3类食物，是伤害牙齿的“帮凶”

实际上，除了高糖、高酸的饮料，有些食物吃不对甚至更伤牙！我们在日常生活中，一定要注意控制好度。

1太硬的食物

不少人喜欢吃一些较硬的食物，认为这样有助于锻炼牙齿的咀嚼能力。其实反而增加牙齿物理磨损的风险，不利于牙齿健康。

比如经常嗑瓜子的人，容易在门牙中间形成一道“深V”，还可能会出现瓜子壳卡在牙缝里取不出来的情况；经常啃咬一些坚硬的骨头，不仅可能磨损牙釉质，出现牙齿敏感，还可能因为用力过度而导致牙齿折裂。

2太黏的食物

有的食物黏性较强，在咀嚼时容易黏在牙齿表面，或是残留在牙缝中，给牙菌斑提供更充足的能量，从而增加龋齿的风险。

尤其是果脯、蜜饯等含糖量较大、黏性又强的食物，长期吃多对牙齿的伤害更大。另外，年糕、汤圆、苏打饼干等食物也有类似的问题。

3颜色深的食物

咖啡、茶、红酒、可乐等颜色较深的饮料，除了其中的酸会腐蚀牙齿之外，还可能在牙齿表面形成色素沉着，让牙齿越来越黄甚至发黑。

尤其是咖啡，其含有大量的单宁，会比较“涩”，甚至可能加剧牙齿磨损；而咖啡中的咖啡因摄入过多，会让唾液分泌减少，从而减少唾液防止牙釉质脱矿的效果。

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呵护口腔健康，4件事情要做好

牙齿损伤是由饮食习惯、卫生习惯、个人体质等多方面因素共同造成的。在日常生活中，我们除了要减少伤牙食物的摄入，做好这4件事情，也有利于呵护口腔健康。

1掌握喝饮料的“正确姿势”

①选择正确的工具：喝饮料时最好用吸管喝，并且不要长时间含在嘴里，这样能够减少饮料与牙齿的接触，降低龋齿风险。

②及时进行漱口：喝完饮料后要尽快漱口，这样可以稀释口腔中的酸性液体，并清除掉一些食物残渣，减少牙釉质受损。

2做好口腔清洁工作

只要进食，口腔里就可能留下食物残渣，因此我们一定要坚持每天刷牙的习惯，更要掌握正确的刷牙方式。

【巴氏刷牙法】

①刷牙齿外侧：刷毛与牙齿成45°角，以画小圆圈的方式，两至三颗牙前后来回约刷10次。

②刷牙齿内侧：刷毛对准牙齿与牙龈的交接处，刷柄要贴近大门牙。

③刷牙齿咬合面：两颗牙来回刷，可以稍微加点力刷。

④刷门牙：上下垂直刷，内外侧都要刷到。

⑤刷舌头表面：最后轻刷舌头表面，再用清水漱口。

3补充护牙营养素

随着年龄的增长，中老年人对营养物质的吸收有所下降，容易造成牙周组织营养不足，难以抵挡病菌。

所以，中老年人可适当补充花青素、白藜芦醇等抗氧化剂以及钙质，辅助提高细胞修复能力，稳固牙齿；而粗纤维食物被称为牙齿“清道夫”，能减少食物残渣存留在牙缝和牙齿周围，平时也可以适当多吃点韭菜、豆类、芹菜等食物。

4进行叩齿锻炼

每天早上刷完牙后可轻叩牙齿10~15分钟，有利于促进牙周局部血循环及新陈代谢，减缓牙槽骨的吸收，增强牙周纤维组织弹性，对稳固牙齿、维持牙周健康有一定作用。

来源：我是大医生官微

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