桶装水水质监测由哪个部门处理（消费质量报质量舆情监测中心权威发布）

近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的企业、学校、家庭都选择把桶装水作为日常饮用水。很多消费者都认为桶装水不仅干净卫生，而且口感舒适。

近一年来，随着桶装水市场规模的快速扩大，全省各地市场监管部门纷纷加大了对桶装水的监管力度，抽检批次大幅攀升，抽检合格率大幅提高。广大消费者对监管部门的真抓实管纷纷给予好评，并因桶装水的质量提升，增加了消费信心，释放出巨大的消费潜力，有力促进了桶装水市场又好又快的发展。

市场抽检

蓝光活力新、蓝剑冰川时代、怡宝等品牌质量更可靠

四川桶装水品牌众多，哪些品牌桶装水更值得信赖呢？为了给消费者提供科学的参考意见，也为了充分满足消费者的知情权，消费质量报比对测评中心随机购买了各品牌桶装水，送专业实验室进行检测，检测结果显示，蓝光美尚、蓝剑冰川时代、怡宝等品牌桶装水质量合格稳定。

近日，消费质量报质量舆情监测中心借助舆情监测系统，对全省各地近一年的市场抽检数据进行梳理和汇总分析，向质量问题频发的企业给予了质量风险警示，提醒相关企业加强质量风险防控，防止重大质量事故发生。同时，为了充分满足消费者的知情权，消费质量报质量舆情监测中心根据近一年的市场监测数据，集中发布"2020年质量月·桶装水质量红榜"和"2020年质量月·桶装水质量黑榜"。

2020年质量月· 桶装水质量红榜（部分)

2020年质量月· 桶装水质量黑榜（部分）

从抽检数据可以看出，蓝光美尚、蓝剑冰川时代、怡宝等品牌桶装水抽检为合格产品；深井农夫、天府峨泉、川蜀农夫等数十个品牌桶装水抽检不合格，不合格的主要原因是被检测出"铜绿假单胞菌"。

专家解读

铜绿假单胞菌对抵抗力较弱的人群有风险

从抽检数据可以看出，"铜绿假单胞菌"已经成为桶装水行业的"公害"。

什么是铜绿假单胞菌？专家介绍，铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，因在代谢过程中产生水溶性的绿色色素，使伤口与创面呈绿色，又名绿脓杆菌。它在水、土壤、食品以及医院等环境中广泛存在，尤其喜欢在潮湿的环境中繁衍生息，所以，水就成了它的温床。

铜绿假单胞菌是如何进入饮用水中的？专家表示，一旦桶装水的水源受到污染、生产过程中卫生控制不严格、从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触、或包装材料未进行彻底清洗消毒，铜绿假单胞菌有可能会透过过滤装置进而粘附于管道、滤膜、贮水池及增压泵中并进行繁殖，而简单的反冲洗并不能将该菌彻底消除，即使常规的消毒技术，也难以彻底去除铜绿假单胞菌。

对于一般的健康者，若铜绿假单胞菌含量不高，饮用量也不多，并不会出现什么不良反应，但对于刚出生不久的婴儿，或抵抗力较弱的人群，或受到大面积烧伤的病人来说，却是危险的，因为他们存在缺陷的免疫系统，极易受到铜绿假单胞菌的感染，从而引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

企业声音

只有全程把控才能防范风险

业内人士表示，桶装水的质量把控分为两部分，一部分是企业生产过程中的质量把控，另一部分是送水站的质量把控。所以首先确保企业在生产源头上的质量安全，另一方面，也要确保在运输、储存等环节的质量安全。

业内人士透露，目前有一部分小水厂的生产环境差、设备落后，消毒、杀菌工艺不彻底，让病菌有机可乘。甚至有企业为节约成本，将水桶回收来以后，随意清洗了事，没有彻底将瓶身、瓶底、瓶颈等细微处清洗干净，导致生产出来的桶装水或多或少受到污染。

为什么蓝光美尚、蓝剑饮品、怡宝等品牌桶装水质量合格呢？业内人士透露，蓝光美尚、蓝剑饮品、怡宝等品牌企业的质量管理十分严格，整个车间都安装了空气净化系统，包括内洗车间、灌装车间，有效避免了细菌污染。同时他们有专业的桶装水运输车，每次配送前会对运输车进行消毒与清洗。这是部分小水厂难以达到的。

这3个品牌矿泉水有什么特点呢？小编为消费者搜集了相关资料。

"蓝光活力心"矿泉水水源位于成都平原矿泉水源中央区域，形成于约二百万年前的第四纪冰川期，源自于龙门山断裂带，取自于地下200米深处。"蓝光活力心"矿泉水经过了40公里的地底深层长途渗透运移，含偏硅酸、锶、钙、钾等对人体健康有益的天然矿物元素。2006年，该水源被鉴定为偏硅酸、锶复合型优质天然矿泉水源。

蓝剑冰川时代天然矿泉水源自川藏高原雪山无人区。取水源在龙门山国家地质公园核心保护区，地质构造极其罕见，其中央地带保存着目前世界上相对较完整、面积颇大的冰川漂砾地质剖面，分布众多的"飞来峰"，与欧洲阿尔卑斯山齐名。

冰川时代天然矿泉水都源自川藏高原融雪及山地雨水，经过冰川漂砾地质层约16年的天然渗透和矿化形成的冰川时代冰碛冰水堆积层（Q1fgl），富含矿物精华。冰川时代天然矿泉水富含多种有益人体健康的天然矿物质和微量元素，被中矿联专家委员会评为"中国优质矿泉水水源"。

全兴天然矿泉水具有"高硅、低钠、恒温、极软化"等优异特点，富含偏硅酸，同时含有多种有益于人体健康的矿物质微量元素。全兴天然矿泉水在形成之前经过了深藏于鹤山的含水层的过滤，水质柔和、甘甜，多次检测数据显示为优质天然矿泉水。

牟姣 消费质量报记者 杨文