生姜炒鸡蛋祛斑吗（姜中加一它止咳）

姜，对于大家来说是很熟悉的，因为我们每天熬制的汤可能就需要它来调味。而且，它对于我们的身体也有很多好吃，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”。你是否有听多这句话呢？

生姜性温味辣，含有姜醇、芳香油等油性挥发物，还有姜辣素、维生素及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

姜的营养价值

姜中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种珍稀的微量元素。同时，生姜还含有维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钼、磷、硒和消化液分泌的姜辣素等成分，营养价值非常丰富。

那么我们就看看姜加它们有什么功效吧！

第一种：生姜 蜂蜜（止咳）

生姜拌蜂蜜治疗咳嗽之说早在古籍《千金方》和《本草汇言》中就有记载。风寒咳嗽多表现为舌色淡、舌苔白，痰量多、质稀、色白，蜂蜜拌生姜后以水冲饮有较好效果。

方法：取几片姜拌入蜂蜜中，放置一定时间，用40℃左右温水冲服即可。

第二种：生姜 蜂蜜（祛斑）

人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起“锈斑”，而生姜正是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。而蜂蜜中营养丰富，长期吃可以使皮肤白嫩光滑，面容红润。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的斑会明显改变，甚至消失。

方法：取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

第三种：醋 生姜（暖手护胃）

阳气足，人长寿。阳气不足，人自然也就畏寒怕冷、手脚冰凉了。每天早上吃三片醋泡生姜，能解决由心阳虚导致的手脚冰凉的问题。一般人吃上2个月，就会大大提高人的阳气。此外，胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错。

方法：买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。平时最好放在冰箱中，醋泡姜一定要在早饭时吃，早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。

第四种：荆芥 生姜（缓解风寒感冒）

荆芥生姜粥只适合风寒感冒的病人。荆芥生姜粥中起主要作用的是荆芥，能辛温解表，发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。而加入生姜后，能祛寒发汗，两者结合，效果会更好一些。

方法：砂锅中放入70克粳米，加水大火煮到八成熟，并不断搅拌。之后，在另一个砂锅中放入3克薄荷、6克豆豉、8克鲜荆芥（或者5克干荆芥，一般药店有卖）、10克生姜，加水大火煎煮6分钟。然后将煮好的汤汁去渣，倒入已煮熟的粥锅里，用小火再煮9分钟。煮荆芥的时间不要超过15分钟。

第五种：红糖 生姜（预防痛经）

中医认为，血虚子宫供血不足，血瘀血行不畅，贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水，能预防痛经。

方法：姜切成片或丝，与红糖、水一起煮，水开后再煮10分钟左右，趁温热喝。

姜的注意事项

1、不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

2、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

3、不要吃腐烂的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

4、吃生姜并非多多益善：生姜食用要注意用量，大量食用生姜会造成不良后果。

姜的禁忌

1.阴虚体质的人不能吃姜

阴虚即燥热体质，典型症状是手心爱出汗、手脚心发热，经常口干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，而姜性辛温，阴虚的人吃姜只会更加燥热。

2.脱发的朋友们用姜要注意

研究表明，姜醇、姜酚等物质会延长毛发的休止期，抑制细胞增殖、加速细胞凋亡。也就是说，生姜治脱发可能适得其反。

3.肝炎病人忌吃姜

常吃姜会引起肝火旺。这类病人在日常生活当中要警惕了，就不要吃生姜了哦。否则会危害到自身的健康，对自己不利的。

4.内热较重的人不能吃姜

患有口臭、胃热呕吐、肺热燥咳，痔疮出血等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物，中和生姜的热性。

总结：你喜欢吃姜吗？

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