鸡蛋吃多真的会得胆固醇吗(吃鸡蛋胆固醇会升高)

鸡蛋作为日常最常见的食物之一,大多数朋友平均每周最少都会吃到一次,不过可能正因为常见,关于鸡蛋的谣言也特别多!比如鸡蛋不能吃太多,尤其是鸡蛋黄,容易胆固醇过高,还有说鸡蛋不能天天吃,这些都是真的吗?

鸡蛋吃多真的会得胆固醇吗(吃鸡蛋胆固醇会升高)(1)

1,鸡蛋可不背你胆固醇高的锅

一个鸡蛋里面大约含185毫克的胆固醇,这确实高于一般的食物水平, 但事实上,人体内的胆固醇大部分是由肝脏产生的,只有很小的一部分来自于食物,而且人体本身也有足够的能力,平衡血液中胆固醇的含量

换句话说,只要你的身体处于健康的状态,即使吃了高胆固醇的食物,血液胆固醇也会稳定在一个安全范围内。另外有研究表明说道:吃鸡蛋虽然会升高胆固醇,但是它可以提供更多的是HDL(密度脂蛋白)。这种蛋白可以帮助你降低心脏病和中风的风险

也就是说,你胆固醇过高这个事不是鸡蛋导致的,而且,吃鸡蛋本身是对你身体有好处的一件事。那胆固醇的问题解决了,那鸡蛋天天吃到底行不行呢?

鸡蛋吃多真的会得胆固醇吗(吃鸡蛋胆固醇会升高)(2)

2,鸡蛋天天吃,这事没毛病!

鸡蛋含有高品质蛋白质,许多维生素和生物活性成分,比如磷脂和类胡萝卜素。

查阅相关研究,有科学家实验 每天吃鸡蛋的人,中风的风险比几乎不吃鸡蛋的人降低了26%,缺血性心脏病的风险则降低了12%。

另外鸡蛋很适合减肥的胖友们吃,鸡蛋的营养成分高,但是热量低,一个鸡蛋才78卡路里,而且它富含蛋白质,刚好是不错的蛋白质补充,可以在你减肥期增强饱腹感,就是让你饿的慢一点。而且鸡蛋这么便宜常见,太适合懒得做饭的朋友啦。

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3,关于鸡蛋如何吃的一些小建议

❶ 每人每天从食物中摄取200mg的胆固醇即可满足身体需要,相当于一个鸡蛋,但是胆固醇的吸收率只有30%,所以一天吃3-4个鸡蛋没什么问题。

❷ 对于血脂偏高的朋友来说,还是有必要注意一下胆固醇的摄入量。

❸ 虽然鸡蛋本身热量不高,但是大家在烹饪的过程中要注意控制热量,最好水煮鸡蛋,吃它最原始状态。

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