如何选择黑咖啡（艾神家教你要怎么选择健康的咖啡伴侣）

咖啡伴侣一词很多人都不会感到陌生，不少人都会在喝咖啡的时候加入方糖、奶球等去增加咖啡的口感风味。而今天这篇就来告诉大家如何去选择健康的咖啡伴侣？

除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。

西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克力、肉桂粉……等配料，也都成了咖啡馆桌上的固定风景。

很多人在喝咖啡的时候喜欢加入咖啡伴侣，确实能够增加口感，但是我们要了解，咖啡伴侣到底是一种什么样的物质，它会含有一定的添加剂的问题。

比如说稳定剂，乳化剂和抗结剂等，这些添加剂对人体是没有好处的，和咖啡放在一起以后，容易产生反式脂肪酸，反式脂肪酸对身体会产生一定的危害。

而植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

只要是食制品，就免不了有添加剂，只要对人体无害，合乎添加规定就可以了。伴侣、奶球最大的有害物质是：反式脂肪酸，而且是普遍存在大部分牌子的伴侣、奶球里的。

很多人看到了这里，肯定非常担心，那喝咖啡是不是什么都不加才好？但是在风味上又会有所欠缺。这个你完全不用担心，下面艾神家为你列举了四种健康的咖啡伴侣选择。

1.液体奶，盒装牛奶，鲜牛奶都是，效果比植脂末好，而且没有副作用，缺点，一整瓶的牛奶泡一次咖啡是用不完的，需要再喝掉。

2.奶粉，液体奶的替代品，而且用量可控，只要没有三聚氰胺小编觉得这是优秀的产品，注意干燥存放防止变质。推荐全脂奶粉，因为里面的脂类物质才是让咖啡产生溢满口腔感觉的核心。

3.奶油，能够把脂类那种充盈口腔的感觉发挥到极致的东西，但是这个要现场泡，对于泡咖啡粉来说，可遇而不可求，卡布奇诺中会有这个，那种吸云朵一样的口感就出自它的贡献。

4.纯椰子粉，植物蛋白的代表，跟奶粉一样每次用量可控，而且泡出来的椰子香，特饮，很享受，但是缺点是：要放很多，比如要达到一勺植脂末的效果，得添加四勺的椰子粉才行。

如果是什么速溶椰子粉，醇香椰子粉，浓香椰子粉高钙椰子粉都不对，里面会有添加剂的，而且十有八九植脂末又来了。