猪肉的营养成分和功效（营养价值也不低）

猪肉是生活中十分常见的肉类食物，几乎家家户户的餐桌上都会出现猪肉。猪肉的营养价值较高，被许多人喜爱，可以做成各种家常菜，另外猪肉对身体的滋养效果比较强大。下面就来了解一下，男人吃猪肉对身体有哪些具体好处？

1、猪肉富含蛋白质以及人体所需的多种氨基酸，最主要的是，猪肉的氨基酸构成比例接近人体，进食后很容易被人体消化吸收，因此具有较高的食用价值，猪肉属于优质蛋白质来源，平均蛋白含量在百分之十三左右。不同品种以及不同部位的猪肉口感相差较大，肥瘦程度也不同，到都可以帮助男性补充蛋白质。

3、猪肉中的碳水化合物主要是以糖原的形式存在，营养全面，还含有大量的硫氨酸、铁元素、磷元素、钙元素、核黄素、尼克酸等，最重要的是猪肉中含有血红蛋白，经常食用可以预防男性缺铁性贫血，有很好的补血效果，并且，肉中的血红蛋白比植物中的植物蛋白更容易吸收，男性选择猪肉补血效果也比较明显。

4、猪肉通过烹饪蒸煮后会溶解出成味物质，也就是常说的浸出物，包括含氮浸出物以及非含氮浸出物。主要的物质成分有肌酐、核苷酸、嘌呤碱以及游离氨基酸，这些营养物质决定了肉的风味，进食猪肉可以获取这些物质，有效增加消化液的分泌，帮助人体消化吸收，改善肠胃功能。

5、猪肉具有保健效果，十分适合男性经常食用，可以起到补肾、生津、润肠、养胃的作用。中医常用猪肉来治疗肾虚体弱，热病伤津。

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