牛奶跟豆浆哪个更补钙（秋天牛奶靠边站）

孩子都上高中了，身高还不到一米六，每天都发愁要咋补？

身高有多重要大家都知道，身高过低，上学时被高大的同学欺负；找工作时，也会因为身高而不被重视；到了该结婚成家的年纪，还要被另一半嫌弃。

其实现在有不少的家长已经在重视孩子的成长发育，钙片没少买，牛奶也是天天喝，但是结果还是差强人意，要想孩子长得高，这两点要注意！

一、长高黄金期

从出生到身高定型，有3段生长黄金期，分别是学龄前4到6岁， 学龄期10到16岁，青春期17到25岁。如果想让孩子长高个，一定要抓住长高黄金期，别错过。

二、如何长高

首先身高问题，肯定跟父母的遗传脱不开关系的，基因这东西确实占有一定的比重。但是假如父母双方都不高，就能说这孩子一定长不高吗？

当然不是，既然先天不足，那咱们后天就要多加把劲！

1、养成良好的作息时间。要给孩子足够的睡眠时间，8-10个小时是最佳睡眠时间。早睡早起，最好九点之前就上床，不要让孩子晚上过于沉迷于手机、电视等电子娱乐活动。

在这样的状态下，体内的生长和发育激素就会处在一种最佳的分泌和发挥功能的状态。睡觉的时候要关灯，灯光产生出来的光压力，对骨骼发育有不好的影响。

2、健康适量的运动。每天要督促孩子有20-40分钟的有效纵向运动，时间太短没作用，时间太长孩子身体招架不住。蹦跳类的运动对长高最有效果，像篮球、排球、跳绳、踢毽子等等，能有效刺激到下肢骨骼的生长。

还可以经常做一些户外活动，充分地吸收阳光，可以获得维生素D，而维生素D正有促进钙质吸收的作用。

3、营养均衡的饮食。孩子长高当然还需要获取足够的能量了，多给孩子吃一些高蛋白和高钙的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、排骨汤、鱼虾等等，这些对孩子健康发育有很大的帮助。

当然只吃肉类也不行，蔬菜中的钙质更容易被吸收，下面分享4种“高钙菜”，好消化，易吸收，个个都是“补钙小能手”，家里有孩子的一定别错过！

一、菜心

每100克菜心里面含钙量高达410-1350毫克。

【肉丝烧菜心】

1、一把菜心，洗净备用；一两肉丝，放入盆中；几颗大蒜，拍扁切成蒜末，半个红椒切成红椒粒，放在一起。

2、起锅烧水，加植物油、食盐少许，水开后，下入菜心，翻动几下，焯水一分钟，捞出控水放入盘中。

3、另起锅加半勺食用油，放入肉丝翻炒，炒至肉末发白时，倒入蒜末和红椒粒，快速翻炒几下，添入一勺清水，3克蚝油，搅拌化开。

再放食盐、白糖、生抽各适量，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，搅拌化开调料，即可关火起锅。

4、最后把肉丝和汤汁均匀地浇在菜心上面，即可上桌食用。

二、芹菜

芹菜叶的含钙量比芹菜茎的含钙量还要多，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克。

【芹菜小米粥】

1、一把小米，洗净后放入水盆中浸泡10分钟。半根胡萝卜，洗净后切成萝卜碎。

一小把芹菜叶，洗净后用刀切碎，放入小盆里备用。

2、准备一个砂锅，加适量清水，大火烧开后下入小米，把米粥煮开以后，用勺子打去浮沫，搅动几下，避免粘锅，加食盐、鸡精各适量，搅拌化开，改小火熬15分钟。

3、把米粥煮开花以后，倒入胡萝卜碎，搅拌几下，煮3分钟，下入芹菜叶，搅拌均匀，一分钟以后勾入一勺水淀粉，连续搅拌，煮开以后即可关火，盛出即可食用。

三、紫菜

每100克紫菜中含有264毫克的钙质。

【紫菜豆丸汤】

1、半根大葱，切成葱花，小半个胡萝卜，切成粒，生姜切成姜末，一起放入盆中。

半斤老豆腐，抓散后和葱姜掺在一起，倒入提前打好的肉馅，再次抓匀，加入食盐、十三香、胡椒粉、老抽、香油、料酒各适量，再次抓匀备用。

然后把馅料揉成丸子，放入盘中。

2、锅内烧油，等油温烧至5成热时，下入丸子，用勺子连续翻动几下，炸至外皮金黄酥脆时，倒入漏勺中控油。

3、锅内加适量清水，加入食盐、胡椒粉适量，搅拌化开。

水开后，下入丸子，撇去浮末，翻动几下，中火煮两分钟，再把紫菜下锅，15秒后即可关火起锅倒入盆中。撒上香菜，淋点芝麻油，即可食用。

四、上海青

每100克上海青中含钙量为108毫克。

【上海青烧香菇】

1、一把上海青，洗净备用。5个香菇，洗净后切成条。半根大葱，切成马蹄片；小把大蒜，切成蒜片，一个红椒，切成斜片，一起放入盆中。

2、起锅烧水放少许植物油，水开后下入香菇，焯水一分钟，上海青下锅，焯水10秒钟倒出控水拔凉。

3、另起锅加少许食用油，倒入葱蒜和红椒爆香，放点蚝油，再下入香菇和上海青，快速翻炒，淋入少许清水。

放食盐、鸡粉、白糖各适量，快速翻炒，勾入薄芡，淋少许明油，简单翻匀即可关火装盘。

要想孩子长得高，运动、饮食都不能少！抓住长高黄金期，多给孩子吃这4样高钙菜！

（第一名厨编辑：明明）

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