俄罗斯钓鱼为什么钓欧鳊（平均体长50厘米以上）

根特市是比利时港口城市、进入布鲁塞尔的必经之地，那里很好地保留下了中世纪的建筑，古城遗迹、大教堂等大量历史建筑吸引着世界各地的观光客。

圣·巴夫大教堂始建于12世纪，建成于16世纪，它除了具有集合了罗马、哥特以及巴洛克时期风格的建筑外观，更吸引人的是收藏于其中的艺术珍品，如放在大门左侧侧殿里的三折画《神秘的羔羊》，教堂内的皮特·保罗·鲁本斯的《圣巴夫大教堂入门》，以及劳伦特·德尔沃科斯的《真理的说教坛》等雕刻作品。

格拉文斯丁城堡也称"伯爵城堡"，是根特的一座中世纪古堡，市内还有比利时屈指可数的美术馆、博物馆，具有很高的艺术水平，建筑风格也都是独有的；市政厅、世博馆……也都是旅行者喜欢的观光之地。

而今，新冠肺炎疫情在中国政府科学有效的控制下日渐缓解。但是在欧洲迅速蔓延，游客大幅减少。

一鱼两吃

欧盟各国的人们周末到另外一个国家度假很平常，人流很难控制，很多人对疫情并不太重视，认为它和流感一样，不过是一种普通疾病，因此在根特看不到戴口罩的人，学生上学、体育比赛、派对聚会等一切照旧，在一起喝咖啡、喝啤酒的人们还是那样惬意，这让旅居在此的我们倍感压力。

根特市有一项福利，即每个月的第一个星期天所有的公交车电车都是免费的。我们当然喜欢四处逛逛，但现在根本不敢出门，只能在夜间游人寥寥时出去看看根特夜景。

根特没有其他大城市常见的华丽霓虹灯，显得质朴，穿城而过的小河和运河无处不在，在夜晚已经很难分辨它们都是哪一条。

圣·巴夫大教堂

根特几乎没有高层商住楼，最多的是两三层的小楼和独立的民居。临街的民房大多是玻璃门，看不到一扇防盗门，家家都有宽大的窗户，看不到防盗护栏。

根特的所得税不设起征点，公民收入每一欧元都要缴纳40%的税，年终税后收入超过规定金额后还要另缴纳一笔重税。

不过，税重福利也好，根特的人们大多数人都生活得很轻松，喜欢锻炼，小河边、绿地旁、大街上都规划了跑步、骑行专线；皮划艇赛道上、斯凯尔特河、莱斯河和不知名的小河中，每天都有划船锻炼的人们，各种类型的球场上都不乏运动的人群。

欧鲂鱼麟甲如银，和欧鳊鱼暗黄的体色完全不同

我们2020年1月21日到达根特，当时的气温只有0℃～3℃，但仍有很多人玩水球、划皮划艇，其中许多人是孩子。

根特市民大多很友善，素不相识的人跟你迎面走过时也会友好地打声招呼，或者送上一个温暖的微笑。

比利时有荷兰、法国和德国三个语区。年纪大的大多只会母语，只有年轻人才会英语。根特的官方语言是荷兰语和法语，通行德语和英语。

欧鲂鱼麟甲如银，和欧鳊鱼暗黄的体色完全不同

我很佩服根特的售货员，他们必须掌握四种语言。酒徒在根特可以找到几百种各具特色的啤酒，吃货们则可以大快朵颐，白葡萄酒焗贻贝就是一道被称为国菜的美味佳肴。

不过，对于我这样一个钓鱼人来说，我更喜欢这里的钓鱼环境。

斯凯尔特河距我住的地方稍远，步行大约需要40分钟以上，莱斯河就近多了步行不过10分钟左右，常去的那些钓点步行一般也只需10～20分钟，因此我钓鱼多在莱斯河，斯凯尔特河只是偶尔去一次。

根特博物馆上有李鸿章的头像

对于钓鱼人来说，根特2月的天气糟透了。月初两场台风接踵而至，风雨交加，很多大树被拦腰折断，钓鱼想都不要想。

一周之后，台风虽然走了，但风力最小也有4级，而且天天下雨下雪，有时还夹着小冰雹。

2月根特的天气像孩子的脸，说变就变。看看窗外难得一见的太阳出来了，我兴冲冲地带着渔具出门，在小河边刚拿出鱼竿，黑压压的乌云便飞了过来，眼看不妙，赶紧收拾东西，雨就下来了，周围只有200米开外的9路公交车站有雨棚，我三步并作两步刚迈进雨棚下，天上却突然云开雾散，太阳又出来了。

而我已浑身尽湿，只得打道回府。

在此之后，不管天晴天阴我都带上雨伞，可是根特的风不是闹着玩儿的，稍不留神雨伞就被掀翻或脱手掉进河里，要是紧抓住雨伞，伞面的钢制骨架就会被强风折断好几处，一把伞就此报废。

鸭子和野鸭齐聚莱斯河

不到十天的时间，儿子家的雨伞已经没有一把可用的了。

常说带着鱼竿去旅行，其实仅仅在行李箱中塞进一支鱼竿是远远不够的。我一共带了不同长度的三支手竿、一支矶钓竿、一把钓椅、够三个月用的钓饵和诱饵，还有拉丝粉、钓饵添加剂、标盒、子线盒、主线盒，备用的鱼钩鱼线和各种各样的小配件，把我的旅行箱塞得满满的。

我很想带上那把结实的大钓鱼伞，可它体积又大，分量又重，旅行箱装不下。我思虑再三，买了一顶又大又结实的新伞帽，比雨伞方便，转移钓位时候更加利索，可惜我到莱斯河钓鱼的第一天就遇上一阵大风，伞帽被大风掀翻送给了河神。

我一度在莱斯河钓了差不多十天，并没钓到当地人所说的50-60厘米长的大鱼，甚至连莱斯河任何地段都能钓到的赤眼鳟和欧白鱼也没有，这让我怀疑自己不会在莱斯河钓鱼了。

著名的格拉文斯丁城堡

直到2月12 日，我在一个并不看好的皮划艇码头，用0.2号子线意外钓获一条52 厘米长、1.6千克重的欧鲂，这才重振信心。

夫人把它变成了一大锅酸菜鱼，大快朵颐，口留余香之余，夫人笑呵呵地说："儿子喜欢吃鱼，你就多钓几条呗！"莱斯河鱼多，这个任务不难完成，即使没有欧鲂，赤眼鳟也总是有的，那么漂亮的鱼，滋味也一定不差。

我钓赤眼鳟是有经验的，可一连三天不管早起还是晚归，无论是我最看好的钓点，还是上次钓到欧鲂的皮划艇码头，浮标都没有再动上一下。

由于我之前偶获大欧鲂，所以这几次我用的是粗线大鈎，我想可能是钓组过于粗壮所致，因此子线由2.0号一点一点地换细，直到0.6号。0.6号既可以钓欧白鱼、赤眼鳟这样的小鱼，再遇上大欧鲂，保险系数也更高一些，可是这三种鱼均没再露面。

欧鳊出水的瞬间

2月15日，根特依旧是低温、阵雨，刮4～5级风的恶劣天气。夫人看着窗外稀里哗啦的大雨，给出四字评语：不宜钓鱼。

我查看天气预报：14点到17点这段时间多云无雨，风力只有四级，我觉得可以钓鱼。根特的天气预报还是很准的，往往八九不离十。

上午陪夫人逛逛超市，中午睡个午觉，养精蓄锐下午钓鱼去。午觉睡醒后，我收拾渔具，窗外小雨飘零，快14点时竟真的停了。

我来到我认为最有希望的河汊口，这个汊口是皮划艇赛道从莱斯河取水的通道口，有一片回水，肯定是鱼儿最喜欢的觅食之地。

中世纪建筑遍布街头

我直接往钓点打下诱饵，再安放座椅，组装钓组，调制饵料——调了浓腥和香腥两种味型备用，气温低的时候我还是偏好使用腥味浓郁的钓饵。我拉大饵抛投到钓点，浮标本应该露出红黄两目，今天却只剩下一个红点，并且随水移动。

钓组没有到底，显然河水又涨了莱斯河涨涨跌跌一天数变，完全没有规律，这一刻标尾露出两目，不一会儿又只剩下一目。不知道什么时候又会露出三目甚至五目。

我有一个老钓位位于河边停靠游船的小码头，地方宽敞，既舒服又安全，取水也十分方便了，只是码头是由浮筒连接而成的，河水涨跌完全感觉不到。

3月7日，我终于钓到今年的第一条赤眼鳟

起初我以为钓目发生变化是河底不平所致，直到有一次我在一处水泥浇筑而成的皮划艇码头钓鱼，第一次用折叠小桶取水时直接用手拎着小桶就可以打水，等中午再取水时则必须弯腰伸臂才能够得着，原本露出水面20厘米左右的平台，眼下差不多有三四十厘米，我这才恍然大悟，原来水位发生了改变，不知我因此错过了多少鱼讯。

打那之后，我在莱斯河钓鱼时只要发现钓目发生变化，就立即重新找底。

雨后傍晚，莱斯河上空升起彩虹

两款饵料都试过了，两个小时下来一无所获。在成都，冬末春初钓鱼的最佳钓饵是红虫，红蚯蚓也凑合，可惜根特的渔具店没有卖这两样东西的。

我趁着空闲又到上次钓到欧鲂的钓点撒点诱饵，虽然这里不如河汊口好，但毕竟我在这里钓到了第一条欧鲂，不妨再去碰碰运气。

西方又聚集起乌云，钓鱼的时间恐怕不多了，我索性把钓鱼装备都搬了过去。

根特的钟楼

皮划艇宽敞的码头占去了一大片河面，我收起长竿，改用3.9米的短竿。莱斯河上的风似乎永远不停，好在这里是连接赛道和莱斯河的通道，水流缓慢得多，浮标可以调得灵一些。

风贴着河面刮过，掀起层层波浪，浮标随着浪涌在半目之间微动，一切都和前几天一样，这种状态完全不像有鱼的样子。

这时，一群中学生划着皮划艇蜂拥而至，纷纷下船扛艇，争先恐后地越过小桥，两只水鸟被他们吓得不轻，扑愣愣飞进小树林去了。这么一闹，鱼更难钓了。

此时，乌云压顶，眼看着暴雨将至，我开始收拾渔具，准备打道回府，收拾到只剩下钓椅、鱼竿时，大雨突然降了下来，比预报得稍早。我打开雨伞，想先挺过这一阵大雨再收拾鱼竿，雨却越下越大，我一只手撑伞，单凭另一只手是不能收拾鱼竿的，干脆重新坐下钓鱼。

雨点既大又密，河面水珠儿乱溅，雨雾升腾，红黄两色标尾有点看不太真切了，我只是隐约觉得浮标似乎动了一下。

我下意识地伸手抓住竿把，浮标却向下急钻，从河面消失。几乎就在同时，我下意识地扬竿，沉甸甸的刺鱼感觉让我心头一动，感觉和上次欧鲂上钩的手感极其相似、我的心又悬了起来，如果又是50厘米以上的大鱼，0.6号子线应对起来还是有点悬。

根特的斯凯尔特河

鱼感到了危险开始猛冲，拽得鱼线呜呜作响。我侧过鱼竿，向右后牵引，鱼顺势转了个圈，鱼竿的压力陡减。

我趁机小心地调整出一个更有利于控鱼的角度和它周旋，鱼被我牵引着露出水面，立马又钻了下去，时间虽短，我却看清了它的庐山真面目，还是欧鲂，脊背黝黑，鳞甲却银白亮眼，不像我钓获的第一条欧鲂那样体色暗黄。

无论是什么鱼，这一刻都必定倾尽全力拼死一搏，可它却不紧不慢地兜着圈子，偶尔发力虽大，却是一点点地加力，应付起来十分从容。鱼最后的挣扎出奇地温顺，真没有见过这样的。

鱼露出了白肚皮，大嘴一张一合地在水面喘气。抄网已经被我收拾妥当，放进钓鱼背囊。

说来好笑，上次我就是因为没有准备抄网，以致束手无策，不得已向路人求助才解除困局。

打那之后，不管有鱼没鱼，我先组装好抄网，有备无患，不想今天收好抄网才遇上大鱼。

人们常说不能在同一块石头上绊倒两次，我却在同一个地点陷入同样的困局，好在这次钓鱼背囊就在脚下，自己应该可以应付。

我用的鱼钩没有倒刺，所以鱼竿是不能放下的，稍微一松就有脱钩的可能。我放下雨伞，取出抄网，以最快的速度组装好，鱼还躺在水面喘气，成功将其抄入网中。经测量，这条欧鲂长51厘米。

根特的民居大多是二三层的小楼，看不到防盗门和护栏

拉饵盘里还剩最后一丁点腥味拉饵，我把它团成两团，都挂在鱼钩上，抛进河里权当打窝，为下次来钓鱼做些铺垫。

就在我旋下抄网头准备装袋的时候，忽然发现浮标已高高立在水面，露出半个标身。

我一把捞住鱼竿，竿瞬间弯成弓状，鱼还在。几经折腾，鱼被拽出水面，这条略大，还是欧鲂，但体色是暗黄色的。由于码头距离水面很近，我手持着抄网头就把鱼捞了上来。

我打电话给夫人报喜，不一会儿夫人就急三火四地冒雨赶来了："浑身都湿透了，还钓什么鱼！这么冷的天，不要命啦？"

原本我还想再钓一条，一个钓鱼许可证每天可以带走5条鱼，结果被夫人不由分说地拉了回来。

路上，雨伞被打得噼里啪啦直响，响声十分干脆，不像雨点那般轻柔，低头看看脚下，竟然银豆乱蹦，下冰雹了，幸亏我没恋战。

～5℃的气温还有人在莱斯河玩儿皮划艇

脱下淋湿的衣服，我上网查看这两条鱼，发现它们虽然外貌相似，同属于鲤科，却是不同目的两种鱼，发黄的叫欧洲鳊鱼，发白的叫欧州鲂鱼。欧鲂和欧鳊肚腹略有不同而已。

第一条鱼其实叫欧鳊，而不是欧鲂，只是大家混称为欧鳊，就像中国的鳊鱼和鲂鱼统统被叫做武昌鱼一样。其实，莱斯河还有红眼鱼和湖拟鲤都和欧鳊有极其相似的外貌。

不久，夫人就把其中的一条做成了水煮鱼，汤色红亮，鱼片麻辣鲜香。儿子和我交口称赞，夫人对儿子说："你有一年多没吃上四川菜了，让你爸多钓几条，我换着花样给你做。"

冬季的莱斯河依旧风景如画

第二天，儿子临出门时叮嘱我，今天全天雨夹雪，让我休息一天，在家看看电视或上上网。9点左右，我见雨小了点，便背上小背包，拿了一根鱼竿，打着伞打算寻两个新的钓点。

返回时，路过通向皮划艇赛道的小河码头，我伸竿试了试，抛了不到十竿，浮标竟出现一个清晰的顿口。我信手一挥，中了！鱼照例斯斯文文地在水下兜着圈子，最终被我顺利擒获，还是50厘米左右的欧鳊。

儿子恰巧跟我视频通话，听说我没带抄网，便冲着屏幕向我伸出四根手指。我知道，他是揶揄我在同一块石头上绊倒了四次。

我急中生智，左手撑开的雨伞，将其伸进河水兜住欧鳊，右手放下鱼竿，抓住滑溜溜的鱼鳃，双手同时使力，把鱼弄上了岸。没有盛鱼的袋子，我直接把鱼装进了小背包，最终它变成了晚餐桌上的糖醋鱼。

天公不作美，每天照例风雨交加，可我还是趁着雨停或者雨小的间隙去莱斯河抛上几竿，多则三四个小时，少则一个小时，5天下来钓了7条欧鳊，反倒是一个难得的大晴天，我兴匆匆地一大早就出门了，跑了三四个钓点一无所获，连通向皮划艇赛道的小河上的那个码头都哑火了。

我饿着肚子坚持到下午，只啃了两块饼干，最后被一场迟来的大雨给浇了回来。

莱斯河的欧鳊

2月的最后几天，气温又上升了两三度。这是成都一带钓鲫鱼的最佳时节，根特的鱼也活跃多了。

除了两座公路桥下的三个钓点外，我常去的七八个钓点都可以钓到欧鳊，就连我最看好的却一直没出鱼的小河汊口也钓上来好几条欧鳊，可见钓点的好坏有时候真的很难说。

夫人天天变着花样做鱼，每道鱼都色香味俱全，可是盘子里剩下的鱼却越来越多。

直到有一天，儿子问我：怎么没听说你放生小鱼呢？我告诉他，我这段时间钓上来的鱼大部分都是欧鳊，只有1条欧鲂，最大的56厘米，最小的45厘米。

一天钓两三条的时候留大放小，自从开始剩鱼以来，我就改为留小放大了，冰箱里要是没有空间，我是不敢带鱼回家的，否则鱼放在开着暖气的房间里半天就会变味，发臭的鱼是没处扔的。

根特市只有每周一上午可以扔垃圾，居民要将垃圾放在自家门口，会有专人来收，其他时间则只能将垃圾做好分类、用垃圾袋装将好放进地下室。

根特的垃圾分类十分严格，厨余、玻璃瓶、废纸板、金属罐、塑料瓶都必须分开装，玻璃瓶的金属盖必须归放到金属罐一类，瓶子要清洗干净，只要有一个不干净，所有的垃圾就都会被拒收，装垃圾的袋子也只能用统一的垃圾袋，且不同的垃圾类别对应不同的颜色，比如厨余垃圾用黄色袋子，塑料牛奶瓶用蓝色袋子等等。

垃圾袋都是专卖品，黄色的最贵，0.8欧元一个，蓝色的最便宜，0.2欧元一个。换句话说，扔垃圾是要向政府缴费的。

50厘米长，2千克左右重的欧鳊鱼在莱斯河很常见

我一直希望夫人和我作伴钓鱼，可她是个急性子，浮标十分钟不动就要走人。2月底是根特好钓鱼的时候，培养她钓鱼兴趣的时候也到了。

2月28日风和日丽，是个难得的好天气，我邀夫人钓鱼。此前我在莱斯河上两条长期停泊的游船之间连续三天投喂诱饵，估计今天可以钓了。这段河道平直，是个极其普通的钓点，但是有这两条船，情况就完全不同了，河上的障碍物附近很容易聚鱼。

美中不足的是，这里的河岸有2米多高，一旦上鱼，需要一个人控鱼，另一个人下到河边抄鱼。其实这正是我想要的效果，希望夫人由此能喜欢上钓鱼。

可是，我在岸上安放钓椅时，她就表示不满："这么高的地方钓鱼多不方便，还是那个大码头好，我还能打打八段锦。"

前几天我在码头上钓鱼，夫人在旁边练八段锦，吸引了好几个外国老太太的目光，她们大概在想：中国的老太太都会武功！

欧便经夫人巧手烹饪，成了美味的酸菜鱼

我拉大饵抽了十来竿后改拉小饵，浮标在荡漾的河面上一会儿2目，一会儿2.5目，有规律地上上下下。不一会儿，浮标在该由2目变成2.5目时，却变成了1.5目。

我一挥竿，竿梢沉沉地一坠，中了！

连日来我和欧鳊打过多次交道已颇有心得，因此用1.0号子线十分放心。

可是，水下的家伙却一改柔弱斯文的状态，发出一股异常大的力道，拽得鱼竿大弯，发出尖利的啸声，它变向迅速，冲刺猛烈，左冲右突，狡计百出，七八分钟不肯出水，完全不像欧鳊。

直到累得我手臂发酸时，我终于见到了鱼的真面目，居然还是欧鳊，简直难以置信，我想可能是气温上升的缘故使它们褪去了柔弱的外表，野性尽显。

它继续拼命挣扎，激烈程度远胜过野生鲤鱼，我极为谨慎地控制着它，直到它肚皮翻白，许久不再动弹，才把鱼竿交给夫人，小心地下到河边伸出抄网。

就在我小心翼翼地靠近它，将抄网伸向它时，它竟奋力挺身，重新扎进河中。幸而夫人握持鱼竿的手始终发着力，使鱼线保持紧绷状态，这才把鱼从河底又拽了上来。

原本以为这条鱼一定是我多日来钓上来的最大的一条鱼，掏出尺来量量长度，却只有51厘米。

两条游船之间的钓点

冰箱里还有两条欧鳊，我轻轻地托着这条鱼，准备放生，夫人有点儿舍不得："等等，钓到下一条再决定放哪一条好吗？"

这可不行，鱼儿离开水久了很容易受伤，生存的可能性会大大降低，这就违背了放生的本意，所以放生一定要趁早。

放生后，我换上了2.5号主线配1.5号子线的钓组，并对夫人说："你看，一个人钓鱼多不方便，两个人也好互相照应。"夫人的兴趣来了，全神贯注地盯着浮标。

不久，一个清晰的顿口被她看出来了，她大喝一声："拉！"看着我手里下弯的鱼竿，她兴奋地伸出双手："鱼竿给我，你来抄鱼。"

看着她双手握着鱼竿与的鱼抗衡，我心中暗喜，这下迷上钓鱼了。

这条鱼鳞甲雪白，长46厘米，是一条欧鲂。夫人兴致勃勃地给儿子发视频："快看，这条鱼多漂亮，欧鲂喔！晚上拿它做鱼丸？大小正合适。"

儿子婉拒道："能不能把冰箱里的鱼先吃完再拿鱼回家？"

夫人有点扫兴："钓上来的鱼不能吃还有什么意思！回家。"

我的天，看来她对钓鱼的兴趣仅限于把鱼做成佳肴这一点上，我是无能为力了。

莱斯河的欧鳊鱼和欧鲂鱼外形极其相似

她回家看电视剧去了，我一个人在这个钓点实在不便，于是转战皮划艇码头。那个地方前段时间大欧鳊频频上钩，现在却一下子鱼讯全无了，令人费解。

码头旁边有一片浅水，杂草丛生，觅食的水鸟特别多，有白嘴黑羽的、红嘴褐羽的、灰嘴花羽的，还有黑嘴灰羽的，每一种都很漂亮。

有这些来往的水鸟观看，即使没有鱼上钩也不会寂寞。

不过，鱼终究没缺席，浮标轻轻颤抖一下，随即消失在碧波之中，久违的标讯突兀而清晰，我及时提竿中鱼，鱼在水下折腾了十分钟不出水面。

这次我对我的粗壮钓组很有信心，从容自信地化解掉它的每一波冲刺，最终将鱼拉出水面，还是欧鳊。

细算来，我这十几天共钓上来16条欧鳊，3条欧鲂，让我不解的是，以前随处可见的赤眼鳟和欧白鱼都哪儿去了？

这条欧鳊足有57厘米，是我在莱斯河钓的最大的一条。

将它放归水中的时候，身后响起了掌声，我回头看见的正是天天在这一带散步的一对老年夫妇。

左手的是欧鳊鱼，右手欧鲂鱼

我重新挂饵抛钩，终于抓住一个缓慢而清晰的标讯，刺鱼的感觉不沉，但是真切而熟悉，牵引的时候手上感到类似于中鲫鱼时的震颤感，我猜不是欧鲫就是赤眼鳟。

最终，一条红尾、红鳍、红眼的身材苗条的小鱼直飞上来，银色的鱼鳞泛着淡绿色的光泽，久违的莱斯河赤眼鳟，我们终于重逢。

我将它放归水中，它轻身一闪，消失在莱斯河中。我想，寒冬时节，赤眼鳟一定和成都湖库里的白鲦一样找地方猫冬去了，只有不畏严寒的欧鳊仍四处觅食，就像在成都平原最寒冷的季节上钩的大多数是鲫鱼一个道理。

欧鳊是莱斯河最不怕冷的鱼类之一，所以十多天来我钓的都是清一色的欧鳊。

欧鳊鱼肉质劲道，无论怎么做都滋味鲜美

我屡屡听人提起莱斯河的乔鳟鱼、鳗鱼、梭鲈、黑鲈、河鲈、鲑鱼、欧鲫、冬穴鱼……还有"陆克文""句鱼"等许多我从来没听说过更没有见过的鱼类，甚至还有体长超过70厘米的Pike（白斑狗鱼），我期待着春暖花开的三月能和它们一一相会。（四川·李照城）

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