韭黄炒肉丝（韭黄炒肉丝简述）

韭黄炒肉丝是一道由瘦猪肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜做法如下，下面我们就来说一说关于韭黄炒肉丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝是一道由瘦猪肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。做法如下。

将猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀，豆腐干切成丝，用沸水焯一下，韭黄切成段。

坐锅点火放油，油热后放入肉丝煸炒，再加入豆腐干丝、酱油、白糖、料酒、盐、鸡精、胡椒粉翻炒，倒入韭黄迅速翻炒，淋上明油，即可出锅。