什么食物炒干了吃养胃 年后清理调整肠胃的佳品
清炒黑木耳淮山片
介绍
淮山助消化、敛虚汗、止泻,黑木耳润肺益胃,润燥利肠。两者搭配,加入青椒、花街、红尖椒和白醋翻炒,既酸辣可口,也是清理、调整肠胃的首选佳肴!
做法
食材
主料:淮山 200g
辅料:黑木耳 适量;青椒 适量;花椒 适量;红尖椒 适量;大蒜 适量;生姜 适量;盐 适量;白醋 适量
做法
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淮山去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
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生姜切细丝,大蒜切薄片。
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红尖椒切斜段。
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青椒去籽,去筋后切小片。
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淮山切菱形片。
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把淮山片下开水锅焯水后,捞出备用。
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锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
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倒入青椒片、木耳翻炒。
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倒入淮山片,烹入白醋。
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加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
小贴士
淮山切片后焯水后再炒,更爽脆。
注:文章来自固生堂中医。
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