康师傅都有哪几种（康师傅竟然成立于1958年）

尽管人们对康师傅耳熟能详，但对康师傅背后的老板——魏氏兄弟，却知者寥寥。“就是这个味”，就是这个魏。

四兄弟创业

“康师傅”的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。四兄弟的父亲魏德和1958年在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”；1978年“鼎新”更名为“顶新”，也就是如今顶新国际集团的前身。1978年，魏德和去世后，油坊由四兄弟接管。

1988年试水大陆市场

由于在台湾岛内的发展始终磕磕绊绊，魏氏兄弟决定赴大陆投资。1988年，四兄弟的老四魏应行从香港转道来到大陆。那时他一个人也不认识，一切都不熟悉。魏应行在各省辗转奔波，因为家族企业是油坊，他想在大陆开发食用油。

开发食用油失败，本钱几乎赔光

许多人可能还记得上世纪80年代末中央电视台播出的一则广告——“用顶好清香油，顶有面子”，这就是魏氏兄弟在大陆投资生产的一款精炼食用油“顶好清香油”。但当时大陆的消费水平低，根本还没达到“要面子”的程度，魏家的买卖并不好，到1991年，魏应行带来的1.5亿元新台币（在90年代初约合3300万人民币）几乎全部赔光。

在火车上吃泡面引围观

就在他准备打道回府的时候，康师傅食品王国的开国功臣——方便面，以一个非常偶然的姿态从天而降。一次出差，魏应行因为不习惯火车上的饮食，就带了台湾产的方便面在车上吃，不料香味引来众人旁观，不时有人询问哪里能买到这种方便面。“大陆这么大，坐火车的人那么多，方便面的市场该有多大！”即使是后期加入康师傅的职员，也乐于绘声绘色描述当时魏应行的兴奋之情。

经过市场调查后，魏氏兄弟发现大陆已经有不少方便面企业，但是两级分化非常严重：一边是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但质量差；另一边是进口面，质量好，但五六元一碗，这在90年代初人们可消费不起。品质和价格适中的中端产品留有大片空白。1992年8月，魏氏兄弟投资800万美元成立天津顶益国际食品有限公司，生产方便面产品，他们为品牌选了一个胖厨师形象，取名康师傅，意为健康加专业。

适合国人偏重口味喜欢的“红烧”味道，1.98元一包的价格，以及全面铺开的广告攻势，红烧牛肉面迅速畅销，公司门口甚至一度出现批发商排长队进货的情景。“抓住了先机，就抢到了‘第一品牌’形象。”顶新集团高层人士李家群总结说。

大董、二董、三董、四董

在集团内部，魏氏四兄弟依次被称为大董、二董、三董、四董，对外则并称“四位董事长”。四人的具体分工是：大哥魏应州负责战屡决策和最终拍板；二哥魏应交负责维护股东关系；三哥魏应充主管财务；四弟魏应行负责外联和公关，包括与政府部门沟通。

大董魏应州 强势霸气

老大魏应州是家族中的灵魂人物，在兄弟中最有权威，具体事务多是老大拍板定局。康师傅方便面打开局面后，资金问题紧接而来。股东们甚至魏应州的弟弟们认为应该先巩固天津周边市场，等资金跟上以后再向全国扩张，而魏应州力排众议，坚持向全国范围打品牌、占市场，同时迅速扩张生产线。于是魏应州一面在台湾赊账购设备、一面要求经销商先款后货，同时督促弟弟们找钱。3年时间，康师傅完成了全国七大生产基地布局，扩张速度令人眼花缭乱。到1998年以前，中国方便面市场一直是康师傅一家独大。

魏应州的激进扩张是把双刃剑，即成就了康师傅，也给魏氏招致了财务隐患。1996年康师傅控股上市，募资1.57亿美元，信心膨胀的魏应州开始在台湾寻找合适的投资标的。1997年，收集了味全五成股份的大炒家陈贤宝，说服魏家接手他持有的股份，当时味全的股价不过30元新台币左右。

维权收购案的泥潭

然而大炒家敢于先期吃进筹码，必有其特定的预谋。就在双方洽谈收购事宜的过程中，味全股价开始扶摇直上。最终顶新以58元新台币的价格收购了超过三成的味全股份，斥资100亿新台币，其中有30亿来自银行借款。然而98年11月，味全股价突然断崖式下跌，把魏氏从康师傅无与争锋的商业顶峰，扔进了财务危机的冷酷谷底。

高价收购味全，加上前期各种扩张累积的负担，使魏家元气大伤，不得不寻求引入外部资金。1999年顶新向日本三洋食品出售康师傅股权，双方呈现33.1889%的对等持股，顶新因此获得了1.4亿美元的救命钱。这就是2013年抵制日资时、康师傅被指有日资背景的前因后果。顶新与三洋食品保持了多年的对等持股，直到2007年12月顶新增持了原由世讯投资持有的1.9亿股康师傅股票，持股比例增加到36.5886%，才略高于三洋食品。

魏应州措辞严厉反思失误

魏应州将98年这次财务危机表述为“空前的内忧外患”。他从不掩饰自己的失误，关于这段经历，他曾用非常严厉的措辞认真反思，“这是人祸，不是天灾”“没经验，少年得志”“如果这次倒下，银行又讨债，三代子孙也还不清”。也就是在1998年，顶新的老对手统一集团扩大了对中国大陆的投资，从此中国方便面市场不再是康师傅一家独大，而成了两家分庭抗礼。后来魏应州把顶新集团董事长的位置交给二弟魏应交、自己只担任康师傅控股的董事长，也有思过之意。

二董魏应交 善于沟通交际

老二魏应交，是家族中“跑外”业务的高手。业务能力强，善于经营与沟通，在家族赴大陆的投资过程中，找钱，维护股东关系，他有卓越的贡献。在接受大哥辞任的顶新集团董事长职务后，对外发言也是他的职责。

出售乐购 套现50亿元

1998年9月，魏应交在上海创办了第一家乐购卖场，这是他在康师傅业务之外的独立作品。第一家乐购第一年就开始盈利，这业内引起小小的轰动。到了2003年，乐购板块营业额已达50亿元人人民币。2004年，中国政府取消外商投资的诸多限制后，英国TESCO开始寻求进入中国市场，魏氏的乐购成了他们的目标。2004年，TESCO以1.4亿英镑买下乐购50%股权，2006年12月，TESCO再以1.8亿英镑增持乐购至90%，两次交易，顶新合计套现3.2亿英镑（约合50亿元人民币）。

拿下全球最高楼

脱身乐购之后，魏应交再起房地产行业。2008年金融风暴呼啸而来，曾在97年亚洲金融危机中吃够苦头的魏家大力倡导“现金为王”，于是2009年经济复苏曙光初现的时候，满手现金的魏氏开始寻觅廉价地产。2009年6月，魏氏注册了私人公司“顶基开发”，专事房地产业务，魏应交任董事长。当年7月，顶新以37.35亿新台币，拿下台北101大楼19.55%股份，成为这座当时的全球第一高楼的最大股东，后来又两次增持，至持股37%。

三董魏应充 低调 热衷慈善

老三魏应充，最为低调，擅长财务管理。从商之外，他热衷慈善事业，早在1986年，就积极参与台湾当地著名的慈善机头——慈济的活动。在慈济，同道中人称呼他为“魏师兄”。关于济世救人和经商的关系，魏应充认为：“企业家与一般商人的分页，不在于规模大小，而在与对经营所持的价值视野。我只是很单纯的想帮助人，然后把这种欢喜分享给更多的人。”

味全扭亏为盈

魏应充是味全食品的董事长，在魏家的主导下，味全逐渐扭亏为盈。2008年是金融危机之年，也是顶新收购味全资产满10年。这一年味全营业收入达到115亿新台币，比上年增长6%；净利润5.27亿新台币，增长0.76亿。味全不但在金融危机中逆势增长，并且使业绩达到了味全的历史新高。

魏应行“先锋官”

老四魏应行，自称在四兄弟中属于比较“调皮”的一个，喜欢做一些创新性的工作。到大陆试水投资，找到方便面生意的灵感，回台湾寻找投资标的，凡此种种，他都是“先锋官”。魏应行交友甚广，维护与外界关系尤其是政府关系方面，他被赋予重任。

德克士的扩张

魏应行主管顶新旗下便利店、连锁事业群，包括德克士、全家等等。顶新在1996年收购德克士，最初因为扩张之心急切，在各地盲目开店，致使1998年德克士各地分公司中三分之一亏损。1999年以后，德克士调整战略，决定避开肯德基麦当劳的锋芒，主推二三线城市，同时开放加盟，最终慢慢站稳脚跟，到目前，德克士在内地的门店数量达2200家，超越麦当劳，仅次于肯德基。

分工不分家

四兄弟虽然有各自负责的业务板块，但在分工的同时却并未“分家”，四人所负责业务板块每年的收入全部集中到家族的基金中，四对夫妇再按照均等的权益领取自己那份。对于“分工不分家”，四董魏应行解释为“大哥无私的领导，其他三兄弟紧密团结在以大哥为核心的“党中央”周围……不能让其中一个没活干，相互分工、分行业，但核心是不分家。同时，我们不管做什么工作，赚的钱要尽量交回家里的基金，叫做‘小人民公社’”。

接班人魏应州：扶上马，再送一程

在魏氏兄弟的下一代当众，由于年龄原因，老大魏应州的三个儿子最先被赋予了接管生意的责任。三个儿子：魏宏明、魏宏帆、魏宏丞，除次子魏宏帆选择自己创业外，另外两人进入康师傅控股学习。魏应州对接班人的原则是：“扶上马，再送一程”。他计划先把儿子扶上副董事长的位置，自己仍以董事长“监政”，然后过渡几年，在自己65岁时彻底交棒。同时，按照魏家一贯的原则，魏应州要求儿媳不能介入家族企业经营。

文章转载自微信公众号--食经济（shijj21）小编Wow7676，有食品行业商家交流群，需要的可以过来。

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