腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)

自从学会腊肠蒸饭,儿子天天嚷着要吃,不炒菜也不煲汤,也能吃2碗。焖饭是懒人餐,饭菜合一,香软可口,营养美味,老人孩子都爱吃!尤其上班族,没时间炒菜,这种蒸饭是首选。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(1)

腊肠焖饭,是我最近从闺蜜的婆婆哪里学到的,我带儿子去闺蜜家玩,她婆婆做了一锅腊肠蒸饭,儿子第一次吃,连吃2碗还想吃,闺蜜的女儿也吃了2碗。回家的路上,儿子问我:妈妈,明天还来吧,我想吃她家的饭。我说,想吃饭也不用来,我学会了做给你吃。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(2)

为了满足儿子的胃,我学会了做腊肠蒸饭。我做的腊肠蒸饭还加了胡萝卜,让颜色更丰富,选用的巧釜脱糖电饭锅,也让米饭更有营养,少糖更健康。不仅孩子能吃,老人更适合。接下来分享腊肠蒸饭的具体做法

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(3)

【腊肠蒸饭】

【主料】大米、腊肠

【配料】胡萝卜、香葱

【调料】油、盐

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(4)

【制作过程】

①大米用清水清洗干净,捞出,沥干水。大米的挑选技巧,粒粒饱满,不发黑不发黄,闻起来有淡淡的稻米香。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(5)

②胡萝卜去皮洗净,切粒,腊肠切切片。腊肠的挑选:广东的腊肠是有淡淡甜味,老少都喜欢吃,烟熏味的腊肠,不适合蒸饭,可以炒饭。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(6)

③把洗净的大米倒入电饭锅里,加适量的水,每个锅不同、大米不同,水的比例略有差异。1杯米9杯水,2杯米10杯水,每加一杯米就增加1杯水,以此类推。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(7)

④接着放胡萝卜、腊肠均匀放入再大米上,合上电饭锅盖子。能看见大米上面有水,但是菜上面就没有水,这是刚刚好的水量。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(8)

⑤电饭锅通电之后,选择大米的种类、米饭的口感,选择低糖饭,会自动循环脱糖,时间约50分钟。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(9)

⑥饭煮熟之后,会自动保温,取消保温焖5分钟,开盖,放香葱、盐、油拌均,又香又软,阵阵飘香,实在太好吃了。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(10)

【sourcehe温馨小贴士】

⑴脱糖电饭锅,可以减少50%含糖,好吃又健康,还可以选择自己喜欢的口感。

⑵学会做腊肠饭,还可以加自己喜欢吃的肉、蔬菜,比如土豆饭、排骨饭等等。

⑶每个电饭锅不用,水的用量不同,米饭是隔开水蒸煮的。

腊肠煲仔饭需要蒸多久(自从学会腊肠蒸饭)(11)

腊肠蒸饭,你喜欢吃吗?如果你也是上班族,不想炒菜,就时候饭菜合一的蒸饭吧。如果你是单身,没有厨房,也没关系,电饭锅蒸饭,在宿舍就可以做。期待你留言,分享你喜欢吃的蒸饭。或者你喜欢什么蒸饭,又不会做,只要你留言,我一定会回答你。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页