法国迪奥调香师制作香水（LORENZOVILLORESI不会哲学的调香师不是好的品牌创始人）

Perfumery is an unlimited world: with a scent it is possible to recall a feeling or a place, to move to an imaginary space or to invent new emotional dimensions.

香水的世界无边无际。一种气味可以唤起记忆中的某个地方、某段情感，亦可牵引出一个想象的空间、触发一些新的思绪。

---Lorenzo Villoresi

说这句话的人可能大家并不熟悉，他的品牌缩写还常常被人误解。

实际上这个LV毫不逊色于那个大名鼎鼎的路易威登。

Lorenzo Villoresi，集经典与摩登于一身的香水品牌，早已是当今意大利香水的领军人之一。

它的创始人兼调香师Lorenzo Villoresi原本从事的是古典哲学研究，因为一次中东之旅爱上了香料和香精，从此便沉迷香水调制，一不小心成为了专业调香师，还创立了自己的品牌，顺便又在2006年获得香水业界内最崇高的国际奖项“Prix Coty”。（真是一个美丽的意外）

大家一定很好奇成为调香师和品牌创始人是一种什么样的体验？让Lorenzo Villoresi先生亲自讲述他的故事吧。

S：很多人都说只有对气味非常敏感或有天赋的人才能做调香师？您是否认同？

L：成为一名优秀的调香师需要一定的知识、技能、艺术技巧和日常积累，同时还要有特殊的直觉和创造力。真正的调香师将能够从数百种成分中选择调配出精美的香水用于售卖。即使被称为调香师，也不是每个人都有能力做到这一点。

“鼻子”一词经常会产生误导，它将调香师代表为一种鼻子动物。显然，调香师必须有良好的嗅觉，但这与所有的正常人并无差别。鼻子是一种嗅觉，是一种媒介。而对于调香师最重要的是艺术才能和一定的敏感性。未来调香师必须要有开放的感官，并善于接受美，和谐，声音，图相，自然以及最重要的人。只有具有极大的感官享受和敏感性的能力，才能使调香师创造出优质迷人的香气。

S：你是如何成为一名调香师的？

L：我是自学成为调香师的，也就是说，我没有获得香水学位（不过我有哲学学位），但是我不断在学习、旅行、读书，与许多专业调香师交谈，并做了很多实验。我花了很长时间学习成为调香师的必备基础知识。

多年前，我开始收集香精并研究香水。家人朋友们让我为他们“定制”香水，很快声音就传开了，我开始收到其他客户的订单。我的第一个重要订单来自Fendi时装屋，我为他们创建了一系列家用香水。当时我还默默无闻，而且没有品牌。

直到90年代初期，当我推出我的第一批香水Uomo和Donna时，才创建了自己的品牌。幸运的是，这些产品在伦敦的Fortnum＆Mason等重要客户中快速获得了成功。

S：我们看到有些资料显示，一名调香师需要严格的日常生活管理，那么您如何在日常生活中练习对于各种气味的辨识能力？

L：经过多年的培训，一个好的调香师能够识别数百种香水成分，包括完整的基础成分和化合物。我每天处理各种原料，并经常测试新的香料。我常年处于不同的气味中，并没有任何固定规律可循。

S：有一种说法是气味有一种魔法，能够带你穿越时空找到过去的记忆，不知你是否有类似的经历？可否分享一个你的关于气味的故事。

L：我在佛罗伦萨市郊的乡村长大。回想起我的童年，我最喜欢的游戏是沿着一排排番茄树赛船。田地倾斜，植物沿着灌溉沟渠的边缘生长。我们用晒干的甘蔗片做成小船，在流水的斜坡上划船。

当我们玩耍时，总会闻到附近番茄叶的强烈气味。番茄的气味主要在植物的叶子中，它是一种特有的浓厚、青绿的泥土气息，这种令人陶醉的香味遍布附近的乡村。伴随着夏日，划船比赛和沾满泥巴的衣服，在我的记忆中，番茄叶即是自由的气味。

S：很多人说气味是属于很自我的东西，你认同吗？

L：当然。气味与我们的记忆、感觉和情绪有着深厚的联系，人们经常对某些气味产生强烈的情感反应，从而触发好的或坏的记忆。

“正确的”气味可以帮助一个人改变看待自己的方式，从而影响他/她与他人的关系。

S：是否有一种气味可以代表您？

L：我喜欢浓郁的木质和辛辣调，但我也非常喜欢某些花香，例如玫瑰，橙花和茉莉。我并没有最喜欢的某种香料，但是如果我必须选择一种，那就是印度迈索尔地区的纯檀香木。

S：近几年，倡导纯天然香氛产品的宣传越来越多，不知您是否赞同完全的去除化学成分？你的工作中接触的原料有多少/比例？

L：对我来说，每种气味和成分都是有趣的。我特别喜欢天然成分，因为只有自然才能赋予它们这样的丰富和多样性，但我也喜欢一些非天然成分、新分子或化合物，它们可以为我的作品增加特殊效果。作为独立调香师，我的创作不受任何限制，我可以选择任成分来达成我想要的效果。我可以自由地进行试验并提出新的想法，而无需遵循保守的“学术”路径，我也不必向任何人报告。无论是复杂的新分子还是稀有珍贵的天然提取物，无论价格高低，我都可能使用。

S：您是否会亲自进行原料的处理？

L：每天都会。当我研究一款新的香水时，我会亲自选择并权衡其中的成分。

S：从创作想法的产生到一款香水的制成，需要多长时间？

L：可能需要数月或上年，这个没有定律。有时候你希望自己继续努力，使其不断优化。相反，当你做出真正符合最初想法的东西时，你必须能够感知到它像水晶一样的“回响”。

S：迄今为止您最满意的产品是哪一款？

L：在市场表现方面，Teint de Neige是我们最知名的作品，深受全球众多香水爱好者的喜爱。它的灵感来自于美好时代（19世纪），那时候的女性使用带有香味的身体和脸部粉末（例如鸢尾粉或大米粉）来获得娇嫩的肌肤。这种美感在当时的法语中被形容为Teint de Neige（雪之颜色）。

Lorenzo Villoresi 的香水时而馥郁，时而轻柔。这家诚挚的家族公司总给人带来新的惊喜，拒绝在原地踏步。如果你不想和路人撞香，这个品牌是极好的选择。如果你也想成为调香师，建议先去旅个游，哈哈。

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