火腿肠菌菇炒鸡蛋(冬日里的驱寒神器)
家里有挑食的孩子,真的很麻烦,何况我家有三个这样的孩子,每天为了他们吃什么,真的是绞尽脑汁儿!今天就给他们做一道杏鲍菇炒火腿肠吧!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 杏鲍菇 4个
- 青椒 2个
- 火腿肠 4根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 2个
- 盐 1勺
- 太太乐鲜贝露 1勺
- 鸡精 1勺
- 油 适量
做法步骤
1、杏鲍菇洗净切成菱形块!青椒去籽洗净切成小块备用!
2、火腿肠切成片备用!
3、蒜瓣切成小丁,生姜切成小丁,干辣椒切成段混合在一起备用!
4、起锅烧油放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
5、放入杏鲍菇翻炒至变软!
6、放入青椒和火腿肠翻炒均匀!
7、放入一勺盐翻炒均匀!
8、放入一勺太太乐鲜贝露翻炒均匀!
9、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
10、成品图
11、成品图
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杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
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