帝王蟹怎么分辨是哪个地方的（帝王蟹和雪蟹怎么区分）

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享有“蟹中之王”称号的帝王蟹体型较大，味道鲜美。有些人分不清它和雪蟹的差别，那么帝王蟹和雪蟹怎么区分？农村第一书记教你3种分辨方法。

这两种蟹都主产于美国。

雪蟹，主产于美国阿拉斯加，平均年产量高达五万吨以上，高产的时候甚至有十万吨。

帝王蟹，在美国年产量高达一万吨，最佳食用时间是十月份。在中国的市场上购买帝王蟹基本都是速冻的，靠海外进口。中国自助餐厅常见“帝王蟹”的蟹腿，其实这多半是雪蟹腿，因为帝王蟹成本太高。

怎么区分雪蟹和帝王蟹？

区别一：

雪蟹不包括蟹钳共有8条腿，蟹身刺少，光滑容易靠近；

帝王蟹不包括蟹钳共有6条腿，所以其实帝王蟹不是真正的螃蟹。

区别二：

帝王蟹腿刺比雪蟹腿刺大，刺很突出。且帝王蟹的蟹身也有刺，看上去好像浑身是刺的仙人掌。

区别三：

雪蟹腿比帝王蟹腿要细，是帝王蟹腿的一半粗。

这两种蟹的营养价值都很高，大家可放心食用。食用方法一般有蟹黄炒蛋、蒜蓉清蒸、制作沙拉、蟹腿蘸料等吃法，可以尝试着做。

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