二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)

今天是农历腊月二十三,

也就是北方人们常说的小年啦!

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(1)

说到这小年,

有人说这是一个

让人“迷糊”的节日——

北方多指腊月二十三,

而南方很多地区的小年,

却是腊月二十四。

甚至有的地方,

把除夕夜的前一天

称为“小年夜”。

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(2)

古时民间还有“官三民四船五”之说,

意为官家的小年是腊月二十三,

百姓家的是腊月二十四,

水上人家的是腊月二十五。

不过不管是哪一天,

对新一年的期许,

心情都是一样的!

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(3)

“二十三,糖瓜粘”,

小年这一天,

在全国很多地方都吃糖的习俗。

这糖瓜粘其实就是麦芽糖,

样子扁圆扁圆像个小瓜似的。

麦芽糖的历史可是很悠久了,

古时称之为“胶牙饧”

白居易有诗云:

“岁盏后推兰尾酒,春盘先劝胶牙饧”,

这名字挺形象的,

这麦芽糖可不粘牙么?!

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(4)

有的地方这一天则是吃灶糖,

简单来说,

扁圆球状的麦芽糖是糖瓜粘,

而条状块状的麦芽糖就是灶糖,

也有叫大块糖、麻糖的。

又酥又香又粘,比起大大的糖瓜,

灶糖随手吃的频率更高,

男女老少都喜欢,

想来也是很多人

对儿时过年的记忆之一。

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(5)

那么问题来了,

为何各地对小年的确切日期各有看法,

但大江南北的人们

却都不约而同地

在这一天集体吃糖呢?

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(6)

这还得从小年的民俗说起。

古时进入腊月之后,

在各个时间节点都有一整套的“规定动作”,

比如腊八喝腊八粥,

除夕守岁,初一拜年,等等。

而小年,则是祭灶的日子。

二十三糖瓜粘小年习俗知多少(二十三糖瓜粘)(7)

祭灶的历史已经很久远了,

地位重要,是“五祀”之一。

民间传说里,灶王爷常驻各家各户,

不仅管着一家人的饮食之事,

还兼管这家人的言行举止。

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而到了小年这天,

则是灶王爷回到天上“汇报工作”的日子。

在这一天给他吃糖瓜、麻糖,

让灶王爷嘴巴香甜,“上天言好事”,

从而让家人在新的一年里

甜甜蜜蜜和和美美。

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小年已至,

新春不远。

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