怎么烤金针菇才酥脆（教你在家做烤金针菇）

我们一家人都很喜欢吃金针菇，不管是凉拌还是煮汤都特别受欢迎，冬天涮火锅也少不了它，不过最过瘾的吃法还是烤金针菇。以前老公每次去外面吃烧烤都喜欢点烤金针菇，一顿吃个十几串，也得几十块钱，总觉得划不来，不过老公喜欢吃，也不好说什么。自从有了烤箱后，我就开始琢磨自己在家烤金针菇，现在老公说我烤的金针菇比烧烤摊上的好吃多了，特别香，吃起来很过瘾。

其实在家烤金针菇真的很方便，比烧烤摊上卖的健康多了，一大盘烤金针菇成本不到3块钱，而且做法也很简单，零厨艺的新手都可以做好，看一遍就会了。家里没有烤箱的小伙伴们也可以用平底锅来操作哦！

【香辣烤金针菇】

材料：金针菇1把；盐6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒酱1勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许。

第一步：先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。

第二步：把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀些。

第三步：再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。

第四步：烤金针菇时，先来调个酱汁，把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。

第五步：把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水份，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。

第六步：均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。

教你在家做烤金针菇，简单美味，3块钱吃到撑，拿肉都不换！这盘香辣诱人的烤金针菇，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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