鲈鱼和罗非鱼营养价值高（你更喜欢吃哪一种呢）

我国给从外国引进的物种罗非鱼取名“非洲鲫鱼”，虽然名字都带有“鲫鱼”二字，但是两者的区别还是相当大的：第一，罗非鱼的背鳍很长，几乎覆盖整个背部；而鲫鱼的背鳍相对较短，从而长在它身体的后半部分；第二，罗非鱼尾鳍纹路呈现横条纹与波浪状，而鲫鱼的尾鳍纹路则是竖条的，并且它的形状像一把剪刀。

两种鱼的对比图

罗非鱼

罗非鱼

罗非鱼

罗非鱼

鲫鱼知识介绍：

鲫鱼是我国重要的大宗淡水养殖品种之一，在我国淡水养殖业中具有重要地位。据统计，从1991-2012年鲫鱼的养殖产量整体呈现增加趋势，其中2012年，鲫鱼产量为245。04万吨。www.3lian.com

鲫鱼在我国绝大部分地区都有大规模养殖，主要集中在东部、中部和南部地区，如江苏、湖北、江两、安徽、山东、广东、四川、辽宁、湖南、浙江等省。江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区，其鲫鱼精养面积达80万亩以上，2011年产量达54。80万吨，产值80多亿元，位居全国首位。素有“全国鲫鱼看江苏、江苏鲫鱼看盐城”之说。

鲫鱼

鲫鱼

鲫鱼

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