五香鹌鹑蛋的做法（正宗五香鹌鹑蛋的做法）

主要材料：鹌鹑蛋,辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜,调味品：老冰糖、生抽酱油、良姜、食用盐.，下面我们就来说一说关于五香鹌鹑蛋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

五香鹌鹑蛋的做法

主要材料：鹌鹑蛋,辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜,调味品：老冰糖、生抽酱油、良姜、食用盐.

提前准备原材料。锅中水烧开后，放进清洗的鹌鹑蛋煮3-4分鐘上下。

将煮好的鹌鹑蛋放进凉水中侵泡一下，用力将蛋壳当心的弄碎，留意别把鸡蛋捏破了。

锅中倒进一定量冷水，添加全部的调味品烧开。

放进鹌鹑蛋再度煮5分鐘上下。

熄火后侵泡2钟头以上就可以服用。