紫菜怎么做最好吃又简单（紫菜别直接吃了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用紫菜给大家分享一道美食。紫菜含有大量钙、铁等微量元素，能够有效提高记忆能力，并能促进骨骼及牙齿的生长，还可提高机体的免疫能力。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。今天用紫菜做的这道美食，包你吃了就停不下来！

【青菜炖豆腐】

【基本食材】青菜，豆腐，猪瘦肉，葱，姜，干辣椒

【基本步骤】

1.说起紫菜大家都非常熟悉了吧！我们一般都用它来煮汤，紫菜蛋花汤，非常的出名。今天我们用它来做一道不一样的美食。首先拿出一个干净的碗，碗中放入30克白糖，60克生抽进去，用筷子不停的搅拌，将碗中白糖搅拌至融化。放在一边待用。

2.拿出我们买回来的紫菜，一般情况下我们刚买回来的紫菜都是一个饼状的。这个时候我们将紫菜撕成小片，全部撕好后放入事先准备好的碗中，然后淋上适量的食用油上去，用手将其充分抓拌，抓拌均匀后放在一边待用。

3.电饼铛预热，开最小的火，把我们刚才抓拌均匀的紫菜放入电饼铛里面，将紫菜放进去快速的翻炒，期间一定要不停的翻动，为了防止紫菜变糊，因为我们都知道本来买回来的紫菜就是比较轻薄的，所以一定要不停的翻炒，这样才能避免紫菜粘锅。

4.紫菜，紫菜，顾名思义就是紫色的了。前面说了我们把紫菜放入锅里的时候需要不停的翻炒，不停的翻炒，那我们到底需要翻炒到什么时候呢，我们将锅中紫菜翻炒到大部分紫菜都变绿的时候就可以了。这个时候再把我们做好的料汁倒入锅里。

5.淋入料汁后，再把我们事先准备的白芝麻撒入锅中。这个时候我们继续翻炒，把紫菜里面的湿气炒出来。整道菜都非常需要我们的耐心，所以我们需要不停的翻炒，不停的翻炒，将湿气炒出时我们再一次地淋入我们的料汁进去，继续撒上一层白芝麻上去。

6.再次撒上白芝麻的时候还是继续的翻炒，坚持不懈的翻炒。需要注意的是我们这里的料汁和白芝麻是要分两次加进去的，分两次加入的话，出来的美食更加的入味，白芝麻也不会清洗得掉了。我们一直翻炒至能听到脆脆的声音的时候，说明就已经炒好了。

7.炒好的把它关火出锅放入我们事先准备好的盘子中就可以了。我们自制的美味的海苔就做好了，安全健康无添加，大人小孩都可以放心地吃。吃起来咸脆带甜，做法也是非常的简单，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.撕成小块的紫菜在抓拌的时候一定要加入适量的食用油进去抓拌均匀，这样出来的海苔色泽好看；

2.加入料汁和白芝麻的时候一定要分两次加入，一次加入出来的口感完全不一样。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！