水果市场价格上涨的原因及其影响（今年水果价格为何如此之高）

6月13日北郊一超市的苹果价格

“买了四颗桃子花了27元钱，一颗苹果就7元5角，如今水果太贵了，快要买不起了！”“往年梨都是10元钱3斤卖，今年每斤的批发价格都块7元钱了，我都不敢卖了。”近期以来，鲜果价格的持续高涨不仅让市民们“望而却步”，就连水果商贩也叫苦不迭。

日前，国家统计局发布的5月全国居民消费价格指数也显示，鲜果价格同比上涨26.7%。那么，今年水果价格为何如此之高，价格上涨背后又有哪些原因呢？昨日，记者走访各大市场一探究竟。

水果价格居高不下

“苹果13.8元，荔枝16元，红提19.8元，樱桃19元，李子12.8元……”6月13日，记者在位于北郊的卜蜂莲花、人人乐、华润万家等超市走访发现，以500g为计量单位的水果价格牌异常醒目。放眼望去，只有西瓜、甜瓜以及香蕉的价格相对“亲民”，而往年常见的酥梨更是不见踪影。

“今年以来，水果的发价较去年上涨，所以水果的售价也就居高不下。”人人乐超市工作人员告诉记者，为了调节这种现象，超市经常会针对圣女果、水蜜桃等类水果开展促销活动，会在原价基础上便宜0.5—1元钱，让利市民。

而记者在超市走访也发现，像圣女果、香蕉、甜瓜、西瓜等价格相对“亲民”的水果最受市民欢迎。“去年这时候，基本上大多数水果价格都下来了，今年水果价格如此高，我日常会选择特价或是像香蕉、圣女果这类价格相对便宜的水果。”正在人人乐超市选购圣女果的张女士告诉记者，她手上的圣女果原先500g4.99元，促销之后500g只要3.99元。

商户：发价涨了好多

“苹果最近发价涨到一斤10元，白心火龙果往年发价一箱就是200多，今年一箱涨了100元，水果发价涨了，售价自然也就高了，有好多水果我们都卖不起了。”昨日中午，位于西安凤城五路上的一位水果商户向记者感叹道。

记者在她家的水果货架上发现，不仅像樱桃、芒果、杨梅等水果价格过高，就连往年价格相对“亲民”的苹果和酥梨也很贵。这位在附近经营了八九年水果店的李阿姨告诉记者，今年的水果价格涨幅最大，由于天气炎热加上价格影响市民选购行为等因素，发价越高的水果越容易赔钱。“以酥梨为例，去年10块钱买3斤，如今买一斤就得10块钱，像这样的水果，进得越多赔得越多，我都不敢卖了。”李阿姨无奈地说。

为此，记者又来到位于北郊的雨润水果批发市场走访，一位经营水果批发的经销商告诉记者，今年的水果价格比往年同期高，比如红富士苹果的批发价每公斤16元，而去年同期每公斤8元左右。其他如酥梨、火龙果、葡萄、水蜜桃等水果，都有不同程度的涨幅。

本地西瓜陆续上市 价格“亲民”

在走访过程中，记者了解到，商户和批发商对于今年苹果和酥梨的价格涨幅谈论得最多。日前，记者从国家统计局西安调查队获悉，5月份，鲜瓜果类价格上涨5.3%。其中，梨价格由上月9.6元/公斤涨至12.5元/公斤，上涨30.2%；苹果价格由上月14.4元/公斤涨至17.5/公斤，上涨21.4%。

这些往年价格“亲民”的水果为何今年也一路看涨？

记者从国家统计局陕西调查总队发布的数据了解到，受早春冻害天气影响，2018年陕西苹果、梨等部分水果产量减少，2019年市场供应偏紧，苹果、梨价格涨幅明显，推动鲜瓜果价格走高。

西安一水果批发市场专业人士也告诉记者，水果价格上涨主要受今年早春冻害天气影响，导致部分水果主产地产量减少，由供需不平衡而引起，其中，苹果和酥梨的价格影响最为明显。

“如今几天，随着西安本地的西瓜、甜瓜陆续上市，应季水果的价格也相对有所回落。”他告诉记者。

在走访过程中，记者注意到，无论是超市、水果商店还是路边小摊，来自阎良等地的甜瓜、西瓜都抢鲜上市，西瓜都在1.5元每斤左右，而甜瓜则是3-5元每斤，价格“亲民”。

来源：文/图 记者 南江远

编辑：芥末花生