秋冬皮肤干燥吃什么补水（冬天干燥皮肤痒）

进入冬季以来，天气寒冷又比较干燥，稍微不注意就容易上火，而皮肤干燥，经常起白皮又痒，每到冬天总感觉补水不到位，我家的孩子也是，摸上去白色皮屑都掉了，还骚痒看着就难受，要缓解这些不适，补水尤为重要。除喝水外，通过饮食方面进行调整哦，跟大家分享：常吃这8道补水家常菜，润燥又营养，常吃不上火，不妨一试。

白萝卜俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳，白萝卜排骨汤，这款汤食材和做法简单，但是清甜好喝，适合冬季～

食材：白萝卜1根、排骨2根、枸杞、葱、姜片（排骨用量可根据个人情况调整）

1. 萝卜去皮切滚刀块，排骨剁成块，香葱切成葱花，切好姜片，洗净枸杞
2. 排骨冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净(目的是为了炖出汤更加清甜，也可以直接用清水浸泡血水，浸泡过程要不停更换清水）
3. 将冲洗干净的排骨、白萝卜、姜片一起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多一点），大火烧开后转小火炖煮1个小时
4. 倒入枸杞、盐煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了。

食材：西兰花1朵、香肠2根、生抽、木耳、蒜、蚝油、盐、生抽

1. 西兰花切小朵,将西兰花放入清水当中的同时放一点食用盐进去，搅拌均匀了之后再抓一小把面粉放入清水中搅拌均匀,浸泡5分钟（食用盐具有杀菌消毒的作用，用它来清洗西兰花不仅更干净，而且吃起来也更加的健康卫生。面粉具有很强的吸附能力，在清洗西兰花的时候加入一点面粉能让它里面的脏东西很快地跑出来，非常的方便。）
2. 木耳提前泡发，香肠是我自己做的，喜欢的朋友可以翻查之前拍的视频教程，香肠切片，蒜切末备用。
3. 锅中加水烧开后加少许盐，放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。
4. 锅里放油，加蒜爆香，加入火腿翻炒，再放入木耳炒熟，
5. 再加西兰花翻炒，加入1勺生抽，1勺蚝油
6. 一小勺盐，翻炒均匀出锅。

食材：红薯、糯米粉、白糖（用到的食材特别简单）

1. 先把红薯去皮洗净，切成小块，上蒸锅蒸熟。
2. 将糯米粉分几次加入红薯中，不断揉搓，太粘就加点糯米粉，太干就加少许水，加入白糖，揉到光滑面团不裂开就可以
3. 把面团分成一个个小团，在掌心揉成圆球再压扁成饼，不粘锅里洗干净放油（油不用烧热）直接放饼小火慢煎，时不时要翻面以防糊掉，每放一次饼都要放油，这样就不会粘，小火煎熟即可。

食材：紫甘蓝、胡萝卜、生菜、蒜、盐、糖、蚝油、生抽、陈醋、香油

1. 准备半颗紫甘蓝、4-5片生菜、半根胡萝卜，切成极细极细的丝
2. 把蒜切成沫、放两勺盐、一勺糖、一勺蚝油、两勺生抽、六勺醋、一勺香油
3. 带一次性手套，抓拌均匀，在冰箱冷藏放一晚上
4. 第二天早上将腌好的菜拿出来撒点芝麻就能当午餐吃啦，做法简单，还好吃。

食材：白菜、老豆腐、大葱、小米辣（可不放）、蒜、盐、生抽

1. 大白菜切碎备用，豆腐切片备用，大葱切段备用
2. 锅热后，加入油，（稍微多点油，煎豆腐）油热后，加入豆腐，煎至两面微黄，捞出备用。
3. 豆腐煎好捞出后，锅底剩下一些油，加入葱姜蒜煸炒，然后加入白菜翻炒。
4. 白菜塌下来以后，加入煎好的豆腐一起翻炒，这样白菜和豆腐的味道可以充分融合。
5. 然后加入生抽，盐，一起翻炒均匀，炒熟即可以出锅。
6. 白菜炒豆腐出锅，原汁原味的白菜和原汁原味的豆腐，融合在一起，很下饭。

辣椒中水分含量高达93.9%，特别是青椒，很多人都不喜欢吃，青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，每100克尖椒中的维C可高达195毫克，居蔬菜首位。 是一种很好的天然抗氧化物质，对于我们的身体代谢很有好处。 青椒炒肉丝，简单的食材也能做出如此美味

食材：青椒、肉丝、蒜姜末、生抽、淀粉、盐、料酒

1. 青椒3个，猪前腿肉切丝，姜末蒜末
2. 肉丝里加入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
3. 锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，倒入肉丝用筷子划散，煸炒至表面焦黄。
4. 加入1匙食盐，1勺生抽翻炒均匀出锅。
5. 炒锅里留油，加入青椒丝炒至断生，
6. 将炒好的肉丝再次倒入锅中，炒至均匀即可，这道菜这么做很美味，专治不爱吃青椒的小朋友们，用筷子夹起来，菜和肉都有啦，吃上一口满口香

食材：生菜、蒸鱼豉油、蒜、陈醋

1. 生菜加上盐和油放在水里焯30秒捞出过一遍冰水
2. 小碗放蒜末，葱末，红色辣椒，油泼上去
3. 放入陈醋和蒸鱼豉油，不用放盐和鸡精味精，然后淋上生菜上就可以了。

碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！