麻薯怎么做才能q弹软软糯糯 想吃麻薯不用买

大夏天天气炎热，热辣的阳光把人给熏的昏昏沉沉的，早上到公司提不起精神，晚上回家又热出一身的汗，简直是一点吃饭的胃口都没有。在这种时刻，当然就得来点香甜Q弹的点心来安抚您烦闷又没食欲的身体和心灵了。

现在我就给大伙分享一个非常符合当季吃的香甜点心“麻薯”，方便做又美味，既能增进食欲又能消融酷暑。1份糯米粉一瓶牛奶，即不用蒸也不用煮，只要把握“多动手搅合”这条基本要点就能够完成了，香甜里又包含劲道Q弹，送进嘴里可以体会到它在口里滑动，嚼一下还稍微有点弹牙，吃过的人都说真是令人难忘的美味。

【甜心麻薯】

准备的食材和配料：糯米粉80g、牛奶160g、白糖80g、葡萄干40g、少许玉米淀粉

做法和步骤：

1、往碗里添加80g的糯米粉和少许玉米淀粉，之后搁到微波炉里，打开高火等1分多钟，时间到了就拿出来搅合搅合，再搁到微波炉里打开高火等1分多钟，拿出来等会要用。

2、把160g的纯牛奶，首先在准备好的糯米粉里添加80g，用筷子搅和均匀以后，再添加另外的80g，再次搅合到碗里无糯米粉颗粒。糯米粉和牛奶搅合均匀以后，再添加80g的白糖，再次使用筷子搅和直至白糖全部溶解。

3、搅合均匀以后，盖上一层保鲜膜，在上面扎几个孔，放到微波炉里，打开中火等5分钟；时间到了以后拿出来，揉成面团，再分成大小均匀的小团，根据自己的喜好包裹葡萄干或酸果蔓。最后在上面撒上熟淀粉或椰蓉，这样能避免它们粘到一块。

4、把麻薯包裹上一层保鲜膜，搁到冰箱冷藏室20分钟，拿出来以后切开就能吃啦！撒上的熟淀粉或椰蓉，吃起来口感会更好呦。

【需要注意的细节】：糯米粉也能够放进锅里在火上炒熟，我们的目的主要是把糯米粉弄熟，但是炒的时候，别添油也别加水，放小火不停的慢慢翻炒到颜色发黄就行了。

夏季不可以总是贪吃冰淇淋，又是冰又是巧克力奶油的，吃多了容易发胖。大家不妨试试这道方便快捷的小点心“麻薯”，非常适合在家里面制作。不存在添加剂，软软糯糯，香甜Q弹，加点葡萄干增加风味，怎么吃都不会腻。分分钟掌握，有时间的话大家可以做给家人品尝品尝，大人小孩都爱吃，来家里做客的都说好吃有品位。

​今天的美食分享就到这里了，欢迎大家在评论区留言吐槽。喜欢的小伙伴动动你们的小手，点击关注，我们下期不见不散，不要错过每一道美食哦！