陈皮是怎么泡出来的（如何正确泡陈皮）

【导读】你知道怎样才是正确泡陈皮的方法吗？阅读本文，看看作者对这个问题的思考与分析。

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德是我小学同学，公务员。他在Q上说心情不好。

我说，那就过来坐坐吧。

他问，何时。

我说，明晚可以。

他说，好。那到时见面聊。

第二天晚上，刚送走佛山来的客人，德就到了。我连忙给他泡上一壶热茶。

他说，大年初七就开工了？这么忙？

我说，那是佛山来的客人，年前就约好了的。

他说，看来越是成功的人，春节越忙，忙于送礼，忙于应酬。不像我，初三过后就没节目了呢。

我说，这跟成功有啥关系，都是赚钱养家。

他说，除了适合思考以外，农村还有什么让你觉得好？

我说，空气，环境这些呀，到处绿油油，到处都能看到美。前几天下着小雨，我经过村口的一些老房子，发现爬山虎布满了整面墙，叶子被雨洗过后，特别的绿，远看真像座绿色的城堡。我在想，若是这里住着一位艺术家，可能爬山虎就是他的创作题材了。

他说，挺有想象力的呢，看来农村就是你以后的终极归宿了。

我说，八九不离十了。

他说，那过年有跟同行一些朋友聚聚吗？

我说，没有，我不愿意抛头露脸。再说大家见面谈的永远都是扩张，今年我要做到多少，明年我要做到多少……

他说，有目标难道不好？

我说，也不是说不好。我的理解是这样：原本，你有个泉眼挺好，细水长流，可是大家都挖大坝，你也心动了，你也挖，挖着挖着，把泉眼挖没了。

他说，你意思是不想受他们影响？

我说，人若无名，便专心练剑。

他说，那不多参加聚会，怎样扩大自己人脉，交到新朋友呢？

我说，你说的交朋友需要多参加聚会，多应酬，或者需要送礼来维系等，那都是术。假如你是国务院总理，哪个企业家不以能去你家里帮你扫地为荣？交朋友的核心是自己不断的提升，这才是道。

他说，看来你对交朋友这方面的理解很深。

我说，瞎说的，别太认真。好了，别光说我，你呢，大过年的，心情为啥不好？

他说，还不是为了孩子的择校问题。孩子今年九月份上学，媳妇坚持让孩子读私立的，认为教育资源更好，我则认为公立的就可以，一方面价格便宜一些，而且接送更方便。大家争执不下，一来二去，差点吵起来。

我说，就为了这事？有必要？

他说，你有所不知了，看似是简单择校问题，但背后就牵涉到对孩子的疼爱问题了，媳妇感觉我对孩子的爱不够多。

我说，家事不好说，尤其不是自己的家事，更难判断谁对谁错。我理解是教育不可逆，有条件的话，可以选择资源好一些的学校，这对孩子的学习氛围是有积极影响，但这个氛围，也包括家庭氛围。

他说，这具体怎么说？

我说，父母天天玩游戏，孩子也会跟着玩游戏；父母天天读书，孩子也会跟着读书。

他说，这个我明白。但媳妇意思是不想让孩子输在起跑线上。

我说，以前我就跟朋友表达过这个观点，孩子是不存在起跑线的问题，因为孩子成长不是百米赛跑，而是接力赛，他们的接力棒是来自于我们。若我们已经跑慢了，他们这一代跑得再快，也追不上。按照这个逻辑，有时我也感叹自己给孩子的起点低了，但是没办法，我爹给我的起点更低，所以这也是我努力拼的原因，毕竟阶层都在固化，社会越发达，商业越成熟，逆转的概率就越小。

他说，那你怎样看待那些带着孩子去全球旅行去游学，而不让孩子循规蹈矩上学读书的家长？

我说，可能他们短时间内会得到无数羡慕和赞同的掌声，可是他们的孩子最终还是该进城进城，该上学上学，因为教育根本就没有标新立异。

他说：为啥这样说？

我说，孔雀为什么没有成为鸡？因为孔雀肉不好吃，若是孔雀肉好吃，鸡肉不好吃，那么鸡就成了孔雀，孔雀就成了鸡，大众的选择往往是最符合人性的，所以不要觉得我们自己看清了什么，其实什么都没看清，只是你尚未身处其中罢了。

他说，我回去得跟媳妇说说这些观点，看看她能接受不。

我说，不管接受与否，多沟通就行。毕竟夫妻俩能够走到一起,一定有底层的东西是相通的。

他说，好的。咱聊点其他的吧，我看你桌面上多了一个煮水的壶，上次来没看到？

我说，之前的是坏了。

他说，这个也是泡陈皮用的吗？

我说，是的。

他说，我刚才看你泡陈皮是用两个壶，这是为什么呢？

我说，第一个壶是用来煮水的，把水煮开了，清洗下陈皮，再放进第二个壶改为用文火煮。

他说，直接把陈皮放到壶里煮不行？

我说，不，将水烧开直接泡陈皮，陈皮是很难出味的。即使出味，味道也是很淡的，只有将陈皮放入烧开的水中用文火慢慢煮，煮上几分钟，味道才慢慢出来。

他说，喝陈皮水也这么讲究？那如果跟普洱一起呢，又该如何煮？

我说，先放陈皮，后放普洱。

他说，分开先后泡？

我说，是的，因为它们两者之间出味的时间不同，普洱快，陈皮慢，分先后放，出来的味道更佳。

他说，还有其他推荐方法吗？

我说，可以先煮陈皮水，再用来泡普洱。这方法出来的味道也挺不错。

他说，我好像明白了什么。

我说，你指的是明白怎样泡陈皮还是明白怎样处理自己的事情？

他说，哈哈，两者都有吧！

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