奶酪口蘑烘蛋怎么弄(口蘑美式鸡蛋饼佐西班牙火腿)

奶酪口蘑烘蛋怎么弄(口蘑美式鸡蛋饼佐西班牙火腿)(1)

很快手的一款蛋饼,用黄油煎口蘑和鸡蛋饼奶香味很足,只需盐和黑胡椒简单调味,搭配上迷迭香和西班牙生火腿丝味道一级棒!

By 两两世界

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 适量
  • 细盐 2克
  • 牛奶 10克
  • 黑胡椒碎 适量
  • 迷迭香 适量
  • 西班牙火腿片 适量

做法步骤

奶酪口蘑烘蛋怎么弄(口蘑美式鸡蛋饼佐西班牙火腿)(2)

1、鸡蛋、牛奶和盐放入容器内

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2、手动打匀

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3、口蘑洗净后切成片

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4、平底锅加热放入黄油

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5、一片片放入口蘑黄油煎制

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6、煎制时候用筷子戳会出水,这个状态再煎一会

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7、翻面看看底部金黄后翻面在煎

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8、两面金黄后撒上黑胡椒碎

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9、出锅备用

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10、用厨房纸抹干净锅

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11、开火放入黄油

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12、倒入鸡蛋液

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13、凝固后翻面在煎

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14、再翻面回来后撒上点新鲜迷迭香

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15、出锅,周围摆上口蘑片,剩下的放中间在放上西班牙火腿丝装饰上迷迭香即可

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16、成品

小贴士

1.煎蛋时候加了牛奶吃口比较嫩。 2西班牙火腿丝是偏咸的所以这里盐放了2克,吃着合适,这个是生吃的,不喜欢的可以加点培根碎或者荷美尔那种火腿片。

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