秋葵的营养如何做（我的养生日常-远离秋燥）

By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 秋葵 200克
• 大蒜 2-3瓣
• 生抽 2大匙
• 清水 3大匙
• 玉米油 1大匙
• 糖 1/2茶匙
• 小米椒 1个

做法步骤

1、1，材料备齐。

2、蒜和小米椒切碎。

3、酱油，水，糖混合备用。

4、秋葵用开水焯1分钟左右。

5、捞出放在冰块水里降温。

6、6，切成段。摆在盘里。

7、锅内放少许油爆香蒜和小米椒。

8、倒入调好的酱汁煮沸。

9、酱汁淋在秋葵上即可！

10、减脂餐！

小贴士

秋葵低脂肪，高维生素，有‘绿色人参’的称号！内部的粘液是多糖和蛋白质的混合物，可以增强抵抗力，促进胃肠蠕动，帮助消化！

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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