最好吃的薄脆芝麻饼干（满口留香的黑芝麻饼干走起）

当我学会烘培的时候，曾许下许多心愿，要与家人、朋友与同学分享这些健康美味的甜点，也曾列下一张分享美食的名单。但每次，做的小零食都是近水楼台先得月，总想着下次一定要寄点给远方的朋友。这回，做了新的甜品——满口留香的黑芝麻饼干，除了自己与家人试一下味道，其它的全部打包送走。今天，远方的同学陆续收到我寄的饼干，他们说超好吃，比外面卖的还好吃，酥脆的口感，浓浓的芝麻香，还有吃起来不那么的甜。来吧，方子献上，各位感兴趣的童鞋自己动手哦，真心简单但超级好吃的黑芝麻曲奇。

By 小五的吃喝玩乐

用料

• 低筋面粉 230g
• 泡打粉 3g
• 玉米油 90g
• 白糖 65g
• 鸡蛋液 50g
• 黑芝麻 50g

做法步骤

1、鸡蛋加入白糖，充分混合均匀；

2、加入玉米油，再次搅拌均匀；

3、加入过筛的低筋面粉与泡打粉；

4、加入黑芝麻；

5、将所有食材混合成团；

6、用饼干模具将面团切成厚度约7-8mm的饼干胚，摆放在铺了锡纸的烤盘上；

7、烤箱预热180℃，烤盘放中间一层，烤30分钟；

8、时间到，取出饼干；凉却后，密封保存。

小贴士

我家的烤箱温度略偏低了一些，其他烤箱估计烤25分钟即可，烤的时候随时观察，可根据烤箱的脾性自行调整。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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