平泉羊杂汤的做法（羊杂汤的做法）
1. 羊杂解冻，清洗干净
2. 砂锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶
3. 羊杂绰水
4. 绰过水的羊杂清洗干净，羊角上有毛用火烧过的
5. 羊杂放砂锅里放适量水
6. 泡过的干笋，切片
7. 盖上盖子熬1个小时
8. 羊肚、羊肺、羊心切好
9. 放进砂锅里在熬1个小时，放盐、味精放入香菜，醋随意
10. 很好喝的，也可放点粉丝饭都不用煮了呢
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