驴肉汤的做法（驴肉汤的烹饪方法）

材料：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许，下面我们就来说一说关于驴肉汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

驴肉汤的做法

材料：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。

将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。