懒人蝴蝶酥如何做（蝴蝶酥的做法）

面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀，下面我们就来说一说关于懒人蝴蝶酥如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

懒人蝴蝶酥如何做

面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。

分次加入清水，揉成面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。

取玛琪琳放在面片中间。把一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折。如叠被子一样折成4折。

放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可，千层酥皮就做好了。

千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形，在面皮上刷上一层清水。沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。切成约1CM厚度的小片，切的时候会压瘪，整理一下。

烤箱预热200°，面坯放入烤盘入烤箱进行烘焙。

烤箱上层，20分钟左右即可。