家常素炒笋片的家常做法（家常素炒笋片怎么做）

原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒，下面我们就来说一说关于家常素炒笋片的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常素炒笋片的家常做法

原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。

冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。

冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。

把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。

冬笋切片。

清水烧开加入姜片葱白和料酒，倒入冬笋片，大火焯烫2分钟。

焯完立即过凉。

平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。

加入青椒和甜椒翻炒断生。

最后加上焯好的冬笋，加蚝油，加盐，加五香粉和一点白糖翻炒均匀。